Retket/kierrokset Aikuisille Naapurustokierrokset Opastetut kierrokset Ruoka ja juoma

Maistele todellista Hoi Ania illalla ruoan parissa. Tutustu antiikin kaupunkiin ja Cẩm Hà -saareen ja maistele yli 15 vuosisatoja vanhaa ruokalajia paikallisissa ruokapaikoissa.

Highlights

• Nauti yli 15 vietnamilaisen ruokalajin makuista
• Tutustu Hoi Anin vanhan kaupungin katuihin paikallisen herkkusuiden oppaan kanssa
• Kuljeskele kujiin, markkinoille ja vuosikymmeniä vanhoihin ruokapaikkoihin
• Vieraile saarekylässä ja koe luomutuotteiden matka maatilalta pöytään
• Tutustu Hoi Anin vuosisatoja vanhoihin ruokakulttuureihin

Description

Tutustu Hoi Anin perinnön toiseen puoleen ainutlaatuisella ruokaseikkailulla. Aloitamme höyryävällä kulholla cao làu -nuudeleita, jotka on leikattu käsin alkuperäisessä perheessä käyttäen vettä, joka on haettu samana aamuna tuhatvuotiaasta Bà Lê -kaivosta. Tämä liikkuva juhla on vasta alkamassa, ja siinä on yli 15 maistiaista – savuisista marinoiduista lihavartaita revitystä com gà -kanasta tuoksuvan riisin kera. Sivukadulla on piilossa pieni paikka, jossa on tarjoiltu mustasesamikeittoa yli 70 vuoden ajan. Keitto valmistetaan samalla salaisella reseptillä kuin se oli sata vuotta sitten, kun pariskunta keksi sen. Seuraavaksi lähdemme torille etsimään Anthony Bourdainin löytämän piilotetun kojun, jossa tarjoillaan Huén kuninkaallisen hovin keittiöistä peräisin olevia tapioka-katkarapumykyjä. Kulinaarinen seikkailumme vie meidät Câm Hàn saarelle, jossa luomuviljelijä on kutsunut meidät 400 vuotta vanhaan Châu Huên kylään. Voit itse grillata riisipaperia ja poimia tuoreita yrttejä, ennen kuin herkuttelet maatilalta suoraan pöytään tuotavilla erikoisuuksilla: savipadassa haudutettua munakoisoa, särisevää bánh xèo -pannukakkua ja 'kolme ystävää' -kevätsipulirullia sekä muita herkullisia yllätyksiä. Kaupungissa opimme, kuinka sama perhe on kääri hienovaraisesti Hoi Anin valkoisia ruusumykyjä yli 100 vuoden ajan, ja syömme tämän ainutlaatuisen ruokalajin syömäpuikoilla. Emme voi lähteä kierrokselta pysähtymättä rouva Sau'n hedelmäkojulle, joka on ollut olemassa jo kolmen vuosikymmenen ajan vanhankaupungin vanhimman elävän bambun vieressä. Valmistaudu tutustumaan todelliseen herkkusisäisten matkailijoiden tuntemattomaan ruokakulttuuriin, jota sinun olisi vaikea löytää yksin. Tule nälkäisenä – intohimoiset oppaamme ovat täydellisiä isäntiä Hoi Anin vietnamilaisen keittiön sulatusuunissa.

Includes

Yli 15 ruokamaistiaiset sisältyvät hintaan, enemmän kuin millään muulla Hoi Anin ruokakierroksella Liikkuva juhla, jossa on 7–8 pysähdystä Hoi Anin vanhojen katujen varrella Enintään 8 vierasta, pienin ryhmäkoko Hoi Anissa Pullotettu vesi ja paikalliset juomat sisältyvät hintaan Kesto on noin 3,5–4 tuntia ryhmän tahdista riippuen

Important Information

• Kierros heijastaa paikallista keittiötä, ja katukeittiöiden rajoitukset tarkoittavat, että emme valitettavasti voi palvella jokaista Viistokujaa. ✖️ Ei sovi vakaville allergioille, halal-ruokavaliolle ja keliaakikolle, koska on olemassa riski jäämille ja ristikontaminaatiolle. ✖️ Kasvissyöjillä voi olla 2–3 maistiaista vähemmän, koska joillakin myyjillä on rajoitetusti vaihtoehtoja. Suosittelemme mukavia kenkiä, sillä tämä on rento kävelykierros. Toimimme satoi tai paistoi, joten ota mukaasi sadevarusteet/sateenvarjo, jos sade näyttää todennäköiseltä. Maisteltavaa on paljon, joten tule nälkäisenä!

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen