Kultur og historie Ture For voksne Mad og drikke Workshops og kurser Madlavningskurser Uddannelsesaktiviteter

Udforsk autentiske kulinariske oplevelser med madlavningskurser i Sapa. Oplev mere om lokalbefolkningens kultur, familie, oplevelser og traditioner gennem de lokale kokkes historier.

Highlights

• Nyd den traditionelle smag af vietnamesisk mad
• Kend til den unikke måde at lave lækre smagsoplevelser ud af lokalt dyrkede fødevarer.
• Oplev kultur, familie, oplevelser og traditioner hos lokalbefolkningen
• Vær med til at lave mad, og nyd lokale Hmong-retter, som du har tilberedt.

Description

Du vil få mulighed for at lære om Hmong-stammens lokale mad, som er blevet lært fra generation til generation. Vi vil vise dig de unikke måder at lave lækre smagsoplevelser ud af vores lokalt dyrkede mad. Menuen til madlavningskurset er som nedenfor: 1. Forårsruller: lær også om teknikken til at tilberede og rulle forårsrullerne. 2. Bambus: Lær at skrælle og tilberede med lokale friske urter og løgblade (det afhænger af tilgængeligheden). 3. Kinesiske sorte svampe - en slags svampe, der vokser vildt i de kølige skove omkring Sa Pa. 4. Tofu med tomat: Den lokale Dzay-stamme er kendt for at lave tofu fra bunden, så vi får det fra dem. Vi viser dig, hvordan du tilbereder det med en lækker smag. 5. Rød og gul klistret ris: Lær, hvordan vi gennemgår processen med at farve ris, hvilket gøres naturligt fra en blomst (gul) og et blad (rød), der vokser op i bjergene (det tilhører tilgængeligheden). 6. Frisk ris: Dyrket fra vores egne risterrasser, og vores kok vil fortælle om processen med at plante, dyrke og høste ris. Vi er omgivet af risterrasser, så du vil kunne se nogle af stadierne helt tæt på. 7. Stegt kylling: Vi krydrer og forbereder kyllingen til stegning (kyllingerne er fritgående i vores hjem). 8. Svinekød: Du vil lære, hvordan vi tilbereder svinekød på vores traditionelle måde. 9. Dessert: Vandmelon eller agurk

Includes

Velkomstdrink Lokal frokost/middag Alle ingredienser og redskaber Opskriftsbog

Important Information

• Fortæl mig venligst, hvis du har allergier eller madrestriktioner.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet