Tours Gastronomia e bebidas Pacotes com jantar

Este tour convida você a se juntar a um guia local para uma aventura gastronômica à noite, onde você pode desfrutar de um jantar como um local.

Highlights

• Jantar autêntico com um guia local, não num restaurante turístico.
• Escolha a sua refeição (churrasco, hotpot ou frango preto)
• Descubra as origens e histórias de cada prato especial.
• Desfrute de uma noite flexível e personalizada – pague só pelo que quiser comer.
• Experiência em grupos pequenos, o que facilita a interação e as perguntas.

Description

1. Introdução (Visão geral) Sapa não é só famosa pelas vistas incríveis das montanhas e pelas culturas étnicas coloridas, mas também pela culinária rica e única. Este tour convida você a se juntar a um guia local para uma aventura gastronômica à noite, onde você pode desfrutar de um jantar como um local. Você vai poder escolher entre três especialidades autênticas de Sapa: • Churrasco tradicional de Sapa cozinhado com ervas da montanha. • Hotpot saboroso feito com legumes frescos e especiarias locais. • O prato único e lendário de frango preto, uma iguaria do povo H'mong. Esta experiência foi criada para você curtir os sabores autênticos de Sapa como os locais, enquanto descobre as histórias culturais por trás de cada prato. 2. Origens de cada prato Churrasco de Sapa (Nướng Sapa) Nas noites frias de Sapa, os locais se juntam em volta de pequenas grelhas de carvão na rua. A tradição de 'nướng' (grelhar) vem da necessidade de cozinhar rápido no frio. Legumes, batatas doces, cogumelos e, especialmente, espetos de porco ou carne são marinados com especiarias locais, como o mắc khén (uma pimenta da montanha parecida com a pimenta de Sichuan). O churrasco em Sapa não é só comida, é uma tradição social. Famílias e amigos contam histórias enquanto se aquecem ao redor do fogo. Hotpot de Sapa (Lẩu Sapa) O hotpot (lẩu) é popular em todo o Vietnã, mas em Sapa tem um toque único. O caldo é muitas vezes aromatizado com cardamomo, anis estrelado, cogumelos silvestres e, às vezes, medula óssea de búfalo ou porco. Legumes frescos da montanha, como o cải mèo (mostarda local), são adicionados para equilibrar a riqueza. Para grupos étnicos minoritários, compartilhar um hotpot significa compartilhar comunidade e união – todos se reúnem em torno de uma panela, simbolizando a unidade. Frango preto (Gà Đen – Frango H'mong) O frango preto é uma raça rara criada pelo povo H'mong nas terras altas. A pele, os ossos e até a carne são mais escuros do que os do frango normal. Tradicionalmente, o frango preto é considerado um alimento curativo na medicina local, que se acredita dar força e energia, especialmente para as novas mães. Comer frango preto não é só sobre o sabor, mas também sobre experimentar um prato tradicional que foi passado de geração em geração na comunidade H'mong.

Includes

O guia fala inglês Água engarrafada

Important Information

• O preço que você paga inclui o serviço do guia, a taxa da plataforma de reserva de passeios e uma garrafa de água (500 ml). A comida não está incluída, porque queremos te dar a liberdade de escolher e pagar pelos pratos que mais gostas. Obrigado

Easy cancellation

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