wycieczki Posiłki i napoje Zestawy kolacyjne

Ta wycieczka zaprasza Cię do dołączenia do lokalnego przewodnika na wieczorną przygodę kulinarną, podczas której możesz delektować się kolacją jak lokalny mieszkaniec.

Highlights

• Autentyczne jedzenie z lokalnym przewodnikiem, a nie w turystycznej restauracji.
• Możesz wybrać swój posiłek (grill, hotpot lub czarny kurczak).
• Poznaj historie i początki każdego specjału.
• Ciesz się elastycznym, spersonalizowanym wieczorem – zapłać tylko za to, co chcesz zjeść.
• Atrakcja w małej grupie, co ułatwia interakcję i zadawanie pytań.

Description

1. Wprowadzenie (przegląd) Sapa słynie nie tylko z zapierających dech w piersiach górskich widoków i kolorowych kultur etnicznych, ale także z bogatej i wyjątkowej kuchni. Ta wycieczka zaprasza Cię do dołączenia do lokalnego przewodnika na wieczorną przygodę kulinarną, podczas której możesz zjeść kolację jak lokalny mieszkaniec. Będziesz mieć szansę wybrać spośród trzech autentycznych specjałów Sapa: • Tradycyjny grill Sapa z górskimi ziołami. • Smaczny hotpot ze świeżymi warzywami i lokalnymi przyprawami. • Wyjątkowe i legendarne danie z czarnego kurczaka, przysmak od ludzi H'mong. To doświadczenie ma na celu pozwolić Ci cieszyć się autentycznymi smakami Sapy w sposób, w jaki robią to lokalni mieszkańcy – jednocześnie poznając kulturowe historie stojące za każdym daniem. 2. Historia każdego dania Grill w Sapa (Nướng Sapa) W chłodne wieczory w Sapa, miejscowi gromadzą się wokół małych grilli na węglu drzewnym na ulicy. Tradycja „nướng” (grillowania) pochodzi z potrzeby szybkiego gotowania w zimne dni. Warzywa, słodkie ziemniaki, grzyby, a zwłaszcza szaszłyki z wieprzowiny lub wołowiny są marynowane z lokalnymi przyprawami, takimi jak mắc khén (pieprz górski podobny do pieprzu syczuańskiego). Grill w Sapa to nie tylko jedzenie, to tradycja społeczna. Rodziny i przyjaciele dzielą się historiami, rozgrzewając się przy ogniu. Hotpot z Sapa (Lẩu Sapa) Hotpot (lẩu) jest popularny w całym Wietnamie, ale w Sapa ma wyjątkowy charakter. Bulion często przyprawia się kardamonem, anyżem gwiazdkowym, dzikimi grzybami, a czasem szpikiem kostnym z bawoła lub wieprzowiny. Świeże górskie warzywa, takie jak cải mèo (lokalna gorczyca), dodaje się, aby zrównoważyć bogactwo smaku. Dla mniejszości etnicznych dzielenie się hotpotem oznacza dzielenie się wspólnotą i integracją – wszyscy gromadzą się wokół jednego garnka, symbolizując jedność. Czarny kurczak (Gà Đen – kurczak H'mong) Czarny kurczak to rzadka rasa hodowana przez ludność H'mong na wyżynach. Jego skóra, kości, a nawet mięso są ciemniejsze niż u zwykłego kurczaka. Tradycyjnie czarny kurczak jest uważany za leczniczy pokarm w lokalnej medycynie, który daje siłę i energię, szczególnie dla młodych matek. Jedzenie czarnego kurczaka to nie tylko smak, ale także doświadczenie dziedzictwa przekazywanego z pokolenia na pokolenie społeczności H'mong.

Includes

Przewodnik mówi po angielsku Woda butelkowana

Important Information

• Cena, którą płacisz, obejmuje usługę przewodnika, opłatę za rezerwację wycieczki i jedną butelkę wody (500 ml). Jedzenie nie jest wliczone w cenę, bo chcemy dać Ci swobodę wyboru i płacenia za dania, które najbardziej lubisz. Dziękujemy

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.