Rullstolsanpassat Rundturer Kultur och historia Kurser och lektioner Mat och dryck Gömda pärlor Matlagningskurser Utbildningsaktiviteter

Gå med i Rose Kitchens praktiska veganska matlagningskurs i Hanoi. Lär dig autentiska recept, använd färska lokala ingredienser och utforska den verkliga vietnamesiska matkulturen samtidigt som du stöder stabila roller för äldre kvinnor.

Highlights

• Gratis transfer tur och retur i Hanois gamla och franska kvarter.
• Två trädgårdsvillor, 250 m² per våning, exklusiv rymlig miljö.
• Mer än matlagning: kulturella berättelser, lokala kontakter, traditioner.
• Kulturella berättare utbildas av Sofitel Metropoles kökschef.
• Kulturellt initiativ som erbjuder stabila roller till lokala äldre kvinnor.

Description

På Rose Kitchen handlar matlagning om mer än mat; det är en resa in i Vietnams levande kultur. Din upplevelse börjar med en guidad vandring genom en livlig lokal marknad, där färgglada uppvisningar av säsongens grönsaker, väldoftande örter och handgjorda kryddor väntar. När du promenerar förbi livliga försäljare kommer du att upptäcka hur Hanoians handlar för sina dagliga måltider, hur de väljer de färskaste råvarorna och varför lokala marknader förblir det pulserande hjärtat i samhällslivet. Detta är din chans att se, känna och lukta på autentiska ingredienser innan du förvandlar dem till läckra veganska rätter. Efter marknadsbesöket åker du till vår charmiga lokala trädgårdsvilla, där ett varmt välkomnande och ett mysigt kök väntar. Tillsammans med våra vänliga värdar lär du dig konsten att laga vegansk vietnamesisk mat, inte bara genom att följa recept, utan genom att förstå traditionerna och familjeberättelserna bakom varje rätt. Från att sjuda aromatiska buljonger till att balansera örter och kryddor, kommer vi att dela med oss av hur Hanoianer har lagat sina måltider i generationer. Detta är en helt praktisk lektion: du kommer att hacka, röra och krydda under expertvägledning och omvandla färska ingredienser till växtbaserade versioner av ikoniska vietnamesiska rätter. Längs vägen kommer dina värdar att dela med sig av berättelser om matkultur, vardagsliv och filosofin om växtbaserad mat i Vietnam. Upplevelsen avslutas med den bästa belöningen, att sitta ner och njuta av den måltid du har lagat, omgiven av nya vänner, skratt och de sanna smakerna av Hanoi. Du kommer att lämna oss med recept att återskapa hemma, plus ett oförglömligt minne av att dela mat på det vietnamesiska sättet. På Rose Kitchen går den kulturella kontakten bortom de recept vi lär ut. Som en del av våra värderingar välkomnar vi äldre kvinnor från närliggande små städer till stabila, respektfulla roller i vårt utrymme. Deras närvaro ger en mild äkthet, formad av år av matlagning för sina familjer, arbete på lokala marknader och traditioner som förts vidare genom generationer. Arbetet ger dem en stabil inkomst, självförtroende och en förnyad känsla av syfte. Och för våra gäster ger deras värme och levda erfarenhet ett djup till klassen som ingen lärobok eller utbildning kan återskapa. Genom att delta i vår upplevelse blir du naturligt en del av denna enkla, meningsfulla cykel, en som hedrar gemenskapen, bevarar berättelser och stöder de kvinnor som länge har varit hjärtat i vietnamesisk hemmakokning.

Includes

Gratis transport tur och retur från Hanois gamla kvarter Gratis välkomstdrink med örter vid ankomsten Utforska den lokala marknaden för att få en autentisk inblick i människornas vardagsliv Njut av din kurs i en dold trädgårdsvilla med luftkonditionering Få steg-för-steg-vägledning av kulturella berättare som talar flytande engelska Håll dig frisk med obegränsat med mineralvatten under hela sessionen Prova på att laga ikoniska vietnamesiska rätter i en helt interaktiv matlagningskurs. Upptäck de rika kulturella berättelserna bakom varje rätt du lagar. Få personlig support av en dedikerad butler under din upplevelse. Alla matlagnings- och bryggverktyg tillhandahålls – ta bara med din nyfikenhet. Njut av en fullständig måltid: lunch eller middag, beroende på din tidslucka. Njut av gratis bagageförvaring för en bekymmersfri session. Digital receptbok tillhandahålls efter lektionen.

Important Information

• Vänligen informera oss i förväg om eventuella matallergier eller kostbehov, så att vi kan skräddarsy den bästa möjliga upplevelsen för dig.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat