Tilpasset rullestol Omvisninger Kultur og historie Workshop og kurs Mat og drikke Skjulte perler Matlagingskurs Informative aktiviteter

Bli med på Rose Kitchens praktiske veganske matlagingskurs i Hanoi. Lær deg autentiske oppskrifter, bruk ferske lokale ingredienser og utforsk ekte vietnamesisk matkultur samtidig som du støtter stabile roller for eldre kvinner.

Highlights

• Gratis tur/retur-transport i Hanois gamle og franske kvarter.
• To hagevillaer, 250 m² i hver etasje, eksklusiv romslig setting.
• Utover matlaging: kulturelle historier, lokal tilknytning, tradisjoner.
• Kulturelle historiefortellere blir opplært av Sofitel Metropolis kjøkkensjef.
• Kulturelt initiativ som tilbyr stabile roller til lokale eldre kvinner.

Description

På Rose Kitchen handler matlaging om mer enn mat, det er en reise inn i Vietnams levende kultur. Opplevelsen din begynner med en guidet spasertur gjennom et travelt lokalt marked, hvor fargerike utstillinger av sesongens grønnsaker, duftende urter og håndlagde krydder venter. Når du rusler forbi livlige selgere, oppdager du hvordan Hanoians handler til sine daglige måltider, hvordan de velger de ferskeste råvarene, og hvorfor lokale markeder fortsatt er hjertet i samfunnslivet. Dette er din sjanse til å se, ta på og lukte ekte ingredienser før du gjør dem om til deilige veganske retter. Etter markedsbesøket drar du til den sjarmerende villaen vår med hage, hvor en varm velkomst og et koselig kjøkken venter. Sammen med våre vennlige verter lærer du kunsten å lage vegansk vietnamesisk mat, ikke bare ved å følge oppskrifter, men ved å forstå tradisjonene og familiehistoriene bak hver rett. Fra å koke aromatiske buljonger til å balansere urter og krydder, deler vi hvordan Hanoianere har tilberedt måltidene sine i generasjoner. Dette er et fullstendig praktisk kurs: Du kommer til å hakke, røre og krydre under ekspertveiledning, og forvandle ferske ingredienser til plantebaserte versjoner av ikoniske vietnamesiske retter. Underveis deler vertene historier om matkultur, dagligliv og filosofien bak plantebasert mat i Vietnam. Opplevelsen avsluttes med den beste belønningen, å sette seg ned for å nyte måltidet du har tilberedt, omgitt av nye venner, latter og de ekte smakene av Hanoi. Du drar hjem med oppskrifter du kan lage selv, pluss et uforglemmelig minne om å dele mat på den vietnamesiske måten. På Rose Kitchen går kulturell tilknytning utover oppskriftene vi lærer bort. Som en del av våre stille verdier ønsker vi eldre kvinner fra nærliggende småbyer velkommen til stabile, respektfulle roller i vårt rom. Deres tilstedeværelse bringer en mild autentisitet, formet av mange års matlaging for familiene sine, arbeid på lokale markeder og videreføring av tradisjoner som er gått i arv gjennom generasjoner. Arbeidet gir dem en stabil inntekt, selvtillit og en fornyet følelse av mening. Og for gjestene våre gir varmen og den levende opplevelsen et dybdepunkt til timen som ingen lærebok eller opplæring kan gjenskape. Ved å bli med på opplevelsen vår blir du naturlig en del av denne enkle, meningsfulle syklusen, en som hedrer fellesskapet, bevarer historier og støtter kvinnene som lenge har vært hjertet i vietnamesisk hjemmelaget mat.

Includes

Gratis transport tur/retur fra Hanois gamleby Gratis velkomstdrink med urter ved ankomst Utforsk det lokale markedet for å få autentisk innsikt i folks hverdag Nyt kurset i en skjult hagevilla med aircondition Få trinnvis veiledning av kulturfortellere som snakker flytende engelsk Hold deg frisk med ubegrenset mineralvann gjennom hele økten Prøv deg på ikoniske vietnamesiske retter i et fullt interaktivt matlagingskurs Oppdag de rike kulturelle historiene bak hver rett du tilbereder Få personlig støtte fra en dedikert butler under opplevelsen Alle matlagings- og bryggingsredskaper er inkludert – bare ta med deg nysgjerrigheten din Nyt en fullverdig måltid: lunsj eller middag, avhengig av tidspunktet Nyt gratis bagasjeoppbevaring for en bekymringsfri økt Digital oppskriftsbok tilbys etter kurset

Important Information

• Vennligst informer oss på forhånd om eventuelle matallergier eller spesielle kostholdsbehov, slik at vi kan skreddersy den best mulige opplevelsen for deg.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert