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Junta-te à aula prática de culinária vegana da Rose Kitchen em Hanói. Aprende receitas autênticas, usa ingredientes locais frescos e explora a verdadeira cultura gastronómica vietnamita, apoiando papéis estáveis para mulheres mais velhas.

Highlights

• Transfers de ida e volta gratuitos no Bairro Antigo e Francês de Hanói.
• Duas moradias com jardim, 250 m² por andar, ambiente espaçoso e exclusivo.
• Para além da culinária: histórias culturais, ligação local, tradições.
• Contadores de histórias culturais formados pelo Chef de Cozinha do Sofitel Metropole.
• Iniciativa cultural que oferece papéis estáveis a mulheres idosas locais.

Description

Na Rose Kitchen, cozinhar é mais do que comida; é uma viagem pela cultura viva do Vietname. A tua experiência começa com uma caminhada guiada por um movimentado mercado local, onde te esperam exposições coloridas de legumes sazonais, ervas aromáticas e especiarias artesanais. Ao passar por vendedores animados, vais descobrir como os habitantes de Hanói compram as suas refeições diárias, como escolhem os produtos mais frescos e porque é que os mercados locais continuam a ser o coração da vida comunitária. Esta é a tua oportunidade de ver, tocar e cheirar ingredientes autênticos antes de os transformar em pratos veganos deliciosos. Depois da visita ao mercado, vais para a nossa encantadora moradia local com jardim, onde te esperam uma receção calorosa e uma cozinha acolhedora. Juntamente com os nossos simpáticos anfitriões, vais aprender a arte da cozinha vegana vietnamita, não apenas seguindo receitas, mas compreendendo as tradições e histórias familiares por trás de cada prato. Desde caldos aromáticos a ferver até ao equilíbrio de ervas e especiarias, vamos partilhar como os habitantes de Hanói preparam as suas refeições há gerações. Esta é uma aula totalmente prática: vais cortar, mexer e temperar sob orientação especializada, transformando ingredientes frescos em versões à base de plantas de pratos vietnamitas icónicos. Ao longo do caminho, os teus anfitriões vão partilhar histórias sobre a cultura gastronómica, a vida quotidiana e a filosofia da alimentação à base de plantas no Vietname. A experiência termina com a melhor recompensa: sentar-se para desfrutar da refeição que preparaste, rodeado de novos amigos, risos e os verdadeiros sabores de Hanói. Vais sair com receitas para recriar em casa, além de uma memória inesquecível de partilhar comida à maneira vietnamita. Na Rose Kitchen, a ligação cultural vai além das receitas que ensinamos. Como parte dos nossos valores discretos, damos as boas-vindas a mulheres mais velhas de pequenas cidades próximas para papéis estáveis e respeitosos no nosso espaço. A presença delas traz uma autenticidade suave, moldada por anos a cozinhar para as famílias, a trabalhar nos mercados locais e a transmitir tradições de geração em geração. O trabalho oferece-lhes rendimento estável, confiança e um sentido renovado de propósito. E para os nossos hóspedes, o seu calor e experiência vivida adicionam uma profundidade à aula que nenhum livro ou formação pode replicar. Ao juntares-te à nossa experiência, tornas-te naturalmente parte deste ciclo simples e significativo, que honra a comunidade, preserva histórias e apoia as mulheres que há muito tempo são o coração da cozinha caseira vietnamita.

Includes

Transporte gratuito de ida e volta a partir do bairro antigo de Hanói Bebida de boas-vindas à base de ervas gratuita à chegada Explore o mercado local para obter uma visão autêntica da vida quotidiana das pessoas Desfrute da sua aula numa villa com jardim escondido e conforto com ar condicionado Seja guiado passo a passo por contadores de histórias culturais fluentes em inglês Mantenha-se refrescado com água mineral ilimitada durante toda a sessão Experimente pratos vietnamitas icónicos numa aula de culinária totalmente interativa Descubra as ricas histórias culturais por trás de cada prato que preparar Receba apoio personalizado de um mordomo dedicado durante a sua experiência Todos os utensílios de cozinha e de preparação de bebidas são fornecidos — basta trazer a sua curiosidade Saboreie uma refeição completa: almoço ou jantar, dependendo do seu horário Aproveite o armazenamento gratuito de bagagem para uma sessão sem preocupações Livro de receitas digital fornecido após a aula

Important Information

• Por favor, informe-nos com antecedência sobre quaisquer alergias alimentares ou restrições dietéticas, para que possamos personalizar a melhor experiência possível para si.

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