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ハノイのRose Kitchenで実践的なヴィーガン料理教室にご参加ください。地元の新鮮な食材を使って本格的なレシピを学び、ベトナムの食文化を知ることができます。また、高齢の女性たちの安定した暮らしを支援することにもつながります。

Highlights

• ハノイ旧市街地区とフランス街地区への往復送迎は無料でございます。
• 各階250㎡の2つのガーデンヴィラは、特別で広々とした空間をご用意しております。
• 料理を超えて、文化の物語、地域とのつながり、伝統をお伝えします。
• ソフィテル・メトロポールのヘッドシェフが文化の語り手を育成いたします。
• 地元の高齢女性に安定した役割を提供する文化的イニシアチブです。

Description

ローズキッチンでは、料理は食べ物以上のものであり、ベトナムの生きた文化への旅です。まずは、賑やかな地元の市場をガイド付きで散策することから体験を始めます。色鮮やかな季節の野菜、香り高いハーブ、手作りのスパイスが並んでいます。賑やかな屋台の前を歩きながら、ハノイの人々がどのように日々の食事を買い求め、最も新鮮な食材を選んでいるのか、そして地元の市場がいかにコミュニティ生活の中心であり続けているのかをご覧いただけます。本場の食材を見て、触って、匂いを嗅いでから、おいしいヴィーガン料理に仕上げるチャンスです。 市場を訪れた後は、地元にある魅力的な庭園付きヴィラへ向かいます。温かいおもてなしと居心地の良いキッチンが皆様をお待ちしております。フレンドリーなお出迎えスタッフと一緒に、ベトナムのヴィーガン料理の技術を学びましょう。レシピに従うだけでなく、各料理の背後にある伝統や家族の物語を理解することができます。香り高いスープの煮込み方から、ハーブやスパイスのバランスの取り方まで、ハノイの人々が何世代にもわたって食事を作ってきた方法をご紹介します。 この体験は、ベトナムの代表的な料理を植物由来の食材で作るために、専門家の指導のもとで、みなさまが実際に野菜を刻んだり、かき混ぜたり、味付けをしたりする実践的な料理教室です。お料理を作りながら、お出迎えスタッフがベトナムの食文化、日常生活、植物由来の食事に関する哲学についてお話しします。 体験の最後には、新しい友人と一緒に、自分で作った料理を楽しみながら、笑いとハノイの本物の味を満喫していただきます。ご自宅で作れるレシピと、ベトナム流の食事を共有した忘れられない思い出をお持ち帰りいただけます。 Rose Kitchenでは、レシピを教えるだけでなく、文化的なつながりを大切にしています。私たちの静かな価値観の一環として、近隣の小さな町の高齢の女性の方々を迎え入れ、安定した、敬意のある役割を担っていただいております。長年にわたって家族のために料理をし、地元の市場で働き、世代を超えて伝統を受け継いでこられた方々の存在が、穏やかな信頼をもたらしてくれます。 この仕事は、高齢者の方々に安定した収入、自信、そして生きる目的意識をもたらしています。また、ゲストの皆様にとっては、教科書やトレーニングでは得られない温かみのある経験を通して、クラスに深みを持たせていただいております。 体験に参加することで、地域社会を尊重し、物語を守り、ベトナムの家庭料理の中心である女性たちを支援する、シンプルで有意義なサイクルの一部となることができます。

Includes

ハノイ旧市街からの往復送迎（無料） 到着時のおもてなしとしてハーブドリンク（無料） 地元の市場を巡り、人々の日常を深く知る エアコン完備の隠れ家ガーデンヴィラで快適に料理教室を楽しむ 英語に堪能な文化ガイドによる丁寧なステップバイステップ指導 セッション中はミネラルウォーターを無制限でお召し上がりいただけます 完全インタラクティブな料理教室で、ベトナムを代表する料理を実際に調理 作る料理一つひとつに込められた豊かな文化の物語を発見 専属バトラーによる個別サポート付き 調理器具・調理器具は全てご用意いたします。ご持参いただくのは好奇心のみ 調理時間に応じて、ランチまたはディナーのフルコースをご堪能ください 手荷物無料預かりサービスで、お荷物の心配なくお楽しみいただけます 授業終了後、デジタルレシピブックを進呈

Important Information

• 食物アレルギーや食事制限がございましたら、事前にご一報いただけますと、お客様に最適な体験をご提供できますので、何卒よろしくお願いいたします。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます