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Únete a la clase práctica de cocina vegana de Rose Kitchen en Hanói. Aprende recetas auténticas, utiliza ingredientes locales frescos y descubre la verdadera cultura gastronómica vietnamita mientras ayudas a que estas mujeres mayores tengan un trabajo estable.

Highlights

• Traslados de ida y vuelta gratuitos en el casco antiguo y el barrio francés de Hanói.
• Dos villas con jardín, 250 m² por planta, entorno exclusivo y espacioso.
• Más allá de la cocina: historias culturales, conexión local, tradiciones.
• Narradores culturales formados por el chef jefe de Sofitel Metropole.
• Iniciativa cultural que ofrece puestos estables a mujeres mayores de la zona.

Description

En Rose Kitchen, cocinar es mucho más que comida; es un viaje a la cultura viva de Vietnam. Tu experiencia comienza con un paseo guiado por un bullicioso mercado local, donde te esperan coloridas exhibiciones de verduras de temporada, hierbas aromáticas y especias hechas a mano. Mientras paseas entre los animados vendedores, descubrirás cómo compran los lugareños para sus comidas diarias, cómo eligen los productos más frescos y por qué los mercados locales siguen siendo el corazón de la vida comunitaria. Esta es tu oportunidad para ver, tocar y oler ingredientes auténticos antes de convertirlos en deliciosos platos veganos. Después de la visita al mercado, te dirigirás a nuestra encantadora villa local con jardín, donde te espera una cálida bienvenida y una acogedora cocina. Junto con nuestros amables anfitriones, aprenderás el arte de la cocina vietnamita vegana no solo siguiendo recetas, sino también entendiendo las tradiciones y las historias familiares que hay detrás de cada plato. Desde caldos aromáticos a fuego lento hasta el equilibrio de hierbas y especias, compartiremos cómo los hanoianos han preparado sus comidas durante generaciones. Esta es una clase totalmente práctica: picarás, removerás y sazonarás bajo la guía de expertos, transformando ingredientes frescos en versiones de origen vegetal de platos vietnamitas icónicos. Mientras tanto, tus anfitriones te contarán historias sobre la cultura gastronómica, la vida cotidiana y la filosofía de la alimentación de origen vegetal en Vietnam. La experiencia termina con la mejor recompensa: sentarse a disfrutar de la comida que has preparado, rodeado de nuevos amigos, risas y los verdaderos sabores de Hanói. Te llevarás recetas para recrear en casa, además de un recuerdo inolvidable de compartir comida al estilo vietnamita. En Rose Kitchen, la conexión cultural va más allá de las recetas que enseñamos. Como parte de nuestros valores, damos la bienvenida a mujeres mayores de pequeños pueblos cercanos para que desempeñen funciones estables y respetuosas dentro de nuestro espacio. Su presencia aporta una suave autenticidad, moldeada por años de cocinar para sus familias, trabajar en los mercados locales y transmitir tradiciones de generación en generación. El trabajo les ofrece ingresos estables, confianza y un renovado sentido de propósito. Y para nuestros huéspedes, su calidez y experiencia vivida añaden una profundidad a la clase que ningún libro de texto o formación puede replicar. Al unirte a nuestra experiencia, te conviertes naturalmente en parte de este ciclo sencillo y significativo, que honra a la comunidad, conserva historias y apoya a las mujeres que durante mucho tiempo han sido el corazón de la cocina casera vietnamita.

Includes

Transporte de ida y vuelta gratuito desde el casco antiguo de Hanói. Bebida de bienvenida a base de hierbas gratuita a la llegada. Explora el mercado local para conocer de primera mano la vida cotidiana de la gente. Disfruta de tu clase en una villa con jardín escondida y con el confort del aire acondicionado. Déjate guiar paso a paso por narradores culturales que hablan inglés con fluidez. Mantente hidratado con agua mineral ilimitada durante toda la sesión. Ponte manos a la obra con platos vietnamitas emblemáticos en una clase de cocina totalmente interactiva.‌.‌.Descubre las ricas historias culturales que hay detrás de cada plato que prepares.‌.‌.Recibe asistencia personalizada de un mayordomo dedicado durante tu experiencia.‌.‌.Se proporcionan todas las herramientas de cocina y elaboración de bebidas, solo tienes que traer tu curiosidad.‌.‌.Disfruta de una comida completa: almuerzo o cena, dependiendo de tu franja horaria.‌.‌.Disfruta de consigna de equipaje gratuita para una sesión sin preocupaciones.‌.‌.Se proporciona un libro de recetas digital después de la clase.

Important Information

• Por favor, infórmanos con antelación de cualquier alergia alimentaria o requisito dietético, para que podamos adaptar la mejor experiencia posible para ti.

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