Esteetön pyörätuolilla Retket/kierrokset Kulttuuri ja historia Työpajat ja kurssit Ruoka ja juoma Piilotetut helmet Kokkauskurssit Koulutusaktiviteetit

Liity mukaan Rose Kitchenin käytännönläheiselle vegaanikurssille Hanoissa. Opi aitoja reseptejä, käytä tuoreita paikallisia ainesosia ja tutustu vietnamilaiseen ruokakulttuuriin samalla kun tuet vanhempien naisten vakituisia työpaikkoja.

Highlights

• Ilmainen meno-paluukuljetus Hanoin vanhassa kaupungissa ja ranskalaisessa korttelissa.
• Kaksi puutarhavillaa, 250 m² per kerros, ainutlaatuinen tilava ympäristö.
• Ruoanlaittoa pidemmälle: kulttuuritarinoita, paikallisia yhteyksiä, perinteitä.
• Sofitel Metropolen keittiömestari kouluttaa kulttuuritarinankertojia.
• Kulttuurialoite, joka tarjoaa vakituisia työpaikkoja paikallisille vanhemmille naisille.

Description

Rose Kitchenissa ruoanlaitto on muutakin kuin ruokaa; se on matka Vietnamin elävään kulttuuriin. Elämyksesi alkaa opastetulla kävelyllä vilkkailla paikallisilla markkinoilla, joilla odottavat värikkäät kausivihannekset, tuoksuvat yrtit ja käsintehdyt mausteet. Kun kuljet vilkkaiden myyjien ohi, huomaat, miten hanoilaiset ostavat päivittäiset ateriansa, miten he valitsevat tuoreimmat tuotteet ja miksi paikalliset torit ovat edelleen yhteisön elämän sykkivä sydän. Tämä on tilaisuutesi nähdä, koskettaa ja haistaa aitoja ainesosia ennen kuin muutat ne herkullisiksi vegaaniruoiksi. Torikierroksen jälkeen suuntaat viehättävään puutarhaan, jossa sinua odottaa lämmin tervetulotoivotus ja kodikas keittiö. Ystävällisten isäntiemme kanssa opit vegaanisen vietnamilaisen ruoanlaiton taidon. Et vain seuraa reseptejä, vaan ymmärrät kunkin ruokalajin takana olevat perinteet ja perhetarinat. Jaamme, miten hanoilaiset ovat valmistaneet ateriansa sukupolvien ajan, aina aromaattisten liemien hauduttamisesta yrttien ja mausteiden tasapainottamiseen. Tämä on täysin käytännönläheinen kurssi: pilkot, sekoitat ja maustat asiantuntijan opastuksella ja muutat tuoreet ainekset ikonisten vietnamilaisten ruokien kasvipohjaisiksi versioiksi. Matkan varrella isäntäsi kertovat tarinoita ruokakulttuurista, arjesta ja kasvisruokailun filosofiasta Vietnamissa. Elämys päättyy parhaaseen palkintoon: istahdat nauttimaan itse valmistamasi aterian uusien ystävien, naurun ja Hanoin aitojen makujen ympäröimänä. Lähdet mukaan reseptejä, joita voit valmistaa kotona, sekä unohtumattoman muiston ruoan jakamisesta vietnamilaiseen tapaan. Rose Kitchenissä kulttuurinen yhteys ulottuu opettamiamme reseptejä pidemmälle. Osana arvojamme toivotamme tervetulleiksi vanhempia naisia läheisistä pienistä kaupungeista vakaisiin, kunnioittaviin tehtäviin tiloissamme. Heidän läsnäolonsa tuo keittiöön lempeää aitoutta, jota on muokannut vuosien ruoanlaitto perheille, työskentely paikallisilla markkinoilla ja sukupolvelta toiselle siirtyneiden perinteiden vaaliminen. Työ tarjoaa heille vakaan tulon, itseluottamusta ja uudenlaisen merkityksen elämään. Ja vieraidemme kannalta heidän lämpönsä ja elämänkokemuksensa lisäävät kurssille syvyyttä, jota mikään oppikirja tai koulutus ei voi toistaa. Liittymällä elämykseemme tulet luonnollisesti osaksi tätä yksinkertaista, merkityksellistä sykliä, joka kunnioittaa yhteisöä, säilyttää tarinoita ja tukee naisia, jotka ovat pitkään olleet vietnamilaisen kotiruoanlaitouden sydän.

Includes

Ilmainen edestakainen kuljetus Hanoin vanhasta kaupunginosasta Ilmainen yrttijuoma tervetuliaislahjana saapumisen yhteydessä Tutustu paikalliseen markkinaan ja hanki aitoja näkemyksiä ihmisten jokapäiväisestä elämästä Nauti kurssista piilotetussa puutarhavillassa, jossa on ilmastointi Saat opastusta askel askeleelta englanninkielisiltä kulttuuritarinankertojilta Pysy virkeänä rajoittamattomalla määrällä kivennäisvettä koko kurssin ajan Tutustu ikonisiin vietnamilaisiin ruokiin täysin interaktiivisessa kokkikurssissa Tutustu jokaisen valmistamasi ruokalajin taustalla oleviin rikkaisiin kulttuuritarinoihin Saat henkilökohtaista tukea omistautuneelta hovimestarilta kokemuksesi aikana Kaikki ruoanlaitto- ja keittovälineet ovat käytettävissäsi – tuo mukanasi vain uteliaisuutesi Nauti täysi ateria: lounas tai illallinen, riippuen aikavälistäsi Nauti ilmaisesta matkatavarasäilytyksestä huolettoman kurssin ajan Digitaalinen reseptikirja toimitetaan kurssin jälkeen

Important Information

• Ilmoitathan meille etukäteen mahdollisista ruoka-aineallergioista tai ruokavaliovaatimuksista, jotta voimme räätälöidä sinulle parhaan mahdollisen kokemuksen.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen