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Descobre a arte do café, da plantação à tua chávena, na Twin Beans Farm em Da Lat. Torra, moe e prepara a tua própria chávena de café num workshop prático.

Highlights

• Mergulha no mundo do café na Twin Beans Farm em Da Lat
• Descobre a jornada completa do grão à chávena com artesãos locais de café
• Experimenta cada passo, desde a torrefação e moagem até à preparação
• Desfruta de uma chávena de café acabado de torrar que fizeste tu
• Experimenta uma atividade tranquila e significativa longe das multidões

Description

Entra no mundo sereno da Twin Beans Farm, aninhada nas terras altas e frescas de Da Lat. Descobre o café e faz parte da sua jornada. Neste workshop imersivo de 1,5 horas, descobre como os grãos de Arábica são cultivados, processados, torrados e preparados. Cria e prova a tua própria chávena de café acabado de torrar. Começa na Twin Beans Farm, localizada nos arredores de Da Lat, uma região conhecida pelo seu solo vulcânico fértil e clima ideal para o cultivo de café Arábica premium. Assim que chegares, sente o ar fresco, cheira os cafeeiros verdes e ouve o zumbido suave das terras altas. Conhece o teu anfitrião local e recebe uma calorosa introdução ao mundo do Arábica vietnamita — a sua história, cultivo e perfis de sabor únicos. Passeia pelo jardim de café para ver como as cerejas são cultivadas, colhidas e processadas. Se vieres durante a época da colheita (geralmente de novembro a janeiro), podes até ter a oportunidade de escolher e separar cerejas de café maduras. Depois vem o ponto alto: a oficina de torrefação. Com a orientação da equipa da Twin Beans, aprende a controlar o calor, o tempo e o aroma enquanto torras o teu próprio lote de grãos. O cheiro a café enche o ar enquanto ouves aquele primeiro 'crack' satisfatório — o momento em que os grãos verdes se transformam na perfeição castanha dourada. Depois de torrar, moe os seus grãos e prepare o seu café à mão, aprendendo os métodos tradicionais usados nos cafés e quintas locais. Depois vem a parte mais gratificante: provar a tua criação. Senta-te, bebe devagar e desfruta do sabor do teu próprio café artesanal enquanto aprecias a paisagem tranquila da quinta.

Includes

Visita guiada Workshop de torrefação Sessão de preparação e degustação Uma chávena de café feita à mão

Important Information

• As sessões matinais oferecem a atmosfera mais bonita, leve e tranquila. Traz a tua câmara para cenários deslumbrantes. Respira fundo para desfrutar do ar puro da montanha e do aroma dos grãos torrados. Se vieres durante a época da colheita, podes participar na colheita de cerejas maduras.

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