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Descubre el arte del café, desde la plantación hasta la taza, en la granja Twin Beans de Da Lat. Tuesta, muele y prepara tu propia taza de café en un taller práctico.

Highlights

• Sumérgete en el mundo del café en la plantación Twin Beans de Da Lat
• Aprende el proceso completo del grano a la taza con artesanos locales
• Participa en cada paso, desde el tostado y la molienda hasta la preparación
• Disfruta de una taza de café recién tostado que tú mismo has preparado
• Disfruta de una actividad tranquila y significativa lejos de las multitudes

Description

Entra en el sereno mundo de Twin Beans Farm, enclavado en las frescas tierras altas de Da Lat. Aprende sobre el café y forma parte de su viaje. En este taller de inmersión de 1,5 horas, descubrirás cómo se cultivan, procesan, tuestan y preparan los granos de arábica. Prepara y prueba tu propia taza de café recién tostado. Empieza en la plantación Twin Beans, situada a las afueras de Da Lat, una región conocida por su suelo volcánico fértil y su clima ideal para cultivar café arábica de primera calidad. En cuanto llegues, siente el aire fresco, huele los cafetos verdes y escucha el suave zumbido de las tierras altas. Conoce a tu anfitrión local y recibe una cálida introducción al mundo del arábica vietnamita: su historia, cultivo y perfiles de sabor únicos. Camina por el jardín de café para ver cómo se nutren, cosechan y procesan las cerezas. Si la visitas durante la temporada de cosecha (generalmente de noviembre a enero), incluso podrías tener la oportunidad de recoger y clasificar las cerezas de café maduras tú mismo. A continuación, llega el punto destacado: el taller de tueste. Con la ayuda del equipo de Twin Beans, aprende a controlar el calor, el tiempo y el aroma mientras tuestas tu propio lote de granos. El olor a café llena el aire mientras escuchas ese satisfactorio primer «crack», el momento en que los granos verdes se transforman en una perfección marrón dorada. Después de tostarlos, muele los granos y prepara el café a mano, aprendiendo los métodos tradicionales utilizados en las cafeterías y granjas locales. Y ahora viene la parte más gratificante: probar tu creación. Siéntate, bebe despacio y disfruta del sabor de tu propio café hecho a mano mientras contemplas el apacible paisaje de la plantación.

Includes

Visita guiada Taller de tueste Sesión de preparación y degustación Una taza de café hecho a mano

Important Information

• Las sesiones matutinas ofrecen la luz más bonita y un ambiente tranquilo. Trae tu cámara para inmortalizar los impresionantes paisajes. Respira hondo para disfrutar del aire puro de la montaña y del aroma de los granos tostados. Si estás de visita durante la temporada de cosecha, puedes participar en la recolección de cerezas maduras.

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