Retket/kierrokset Plantaasikierrokset Kulttuuri ja historia Tehdas- ja työpajakierrokset Distillery tours Ruoka ja juoma Työpajat ja kurssit Koulutusaktiviteetit

Vieraile riisiviinin valmistuskodissa, jossa on yli kolmen sukupolven perinteet, opi paikallista tislausta, maistele yrttiviinejä kotiruokien kanssa ja ota mukaasi pieni pullo riisiviiniä

Highlights

• Tislausta käytännössä kolmen sukupolven perheisännän kanssa
• Koe käytännön valmistus ja maistelu – älä vain katsele
• Luo persoonallinen riisiviini valitsemillasi makuilla
• Pakene turistimassoja ja nauti rauhallisesta maaseudusta
• Ota mukaasi 250 ml pullo riisiviiniä merkityksellisenä matkamuistona

Description

Sukella vietnamilaisen riisiviinin perinteiseen käsityöhön perheomisteisessa tislaamossa Hoi Anin rauhallisella maaseudulla. Tämän työpajan isännöi perhe, joka on säilyttänyt 'rượu gạo' -taiteen yli kolmen sukupolven ajan. Se tarjoaa ainutlaatuisen näkemyksen tämän herkän käsityön kulttuuriperinnöstä ja arvostetuista tekniikoista. Saapuessasi sinut otetaan lämpimästi vastaan ja saat tietää perheen historiasta ja riisiviinin kulttuurisesta merkityksestä Vietnamissa. Ihailet heidän vanhojen viinipullojen kokoelmaansa, joista jokainen kertoo käsityön ja paikallisten perinteiden ylpeyden tarinan. Käytännön työpajassa voit osallistua tislausprosessin jokaiseen vaiheeseen: riisin ja hiivan valmisteluun, käymisen aloittamiseen, pannun asettamiseen ja aromaattisen riisiviinan ensimmäisten tippojen tarkkailuun. Tislauksen edetessä opit myös tekemään perheen opastuksella rapeita paistettuja kevätkääryleitä, joissa kulinaarinen hauskanpito yhdistyy kulttuuriseen oppimiseen. Seuraavaksi tutustut sekoittamisen ja alkoholitason säätämisen taitoihin. Kokeile paikallisia yrttejä, metsämarjoja ja mausteita luodaksesi oman persoonallisen riisiviinisi. Maistele luomustasi suoraan tislauslaitteesta ja arvosta sitä, miten hienovaraiset maut kehittyvät jokaisen ainesosan kanssa. Elämys päättyy rennon maistelun merkeissä, kun yhdistät riisiviinisi maalaismaisiin, kotitekoisiin ruokiin ja samalla kuuntelet vietnamilaisen juomakulttuurin tarinoita ja perinteitä. Jokainen osallistuja saa mukaansa 250 ml:n pullon maustettua riisiviiniä – merkityksellisen matkamuiston, joka vangitsee alueen aidon hengen. Tämä työpaja on täydellinen sekoitus käytännön oppimista, kulinaarisia löytöjä ja kulttuurista uppoutumista. Se tarjoaa ikimuistoisen ja henkilökohtaisen kokemuksen, joka yhdistää sinut suoraan Hoi Anin eläviin perinteisiin.

Includes

Täysi käytännön riisiviinityöpaja Nouto ja paluukuljetus Kaikki ainesosat ja maistiaiset Välipaloja ja paikallisia ruokia 250 ml:n pullo maustettua riisiviiniä kotiin vietäväksi Kivennäisvesi

Important Information

• Tämä on kulttuurivaihtoa, jossa opit valmistamaan perinteistä vietnamilaista riisiviiniä ja yrttiviinoja, jotka ovat täysin erilaisia kuin viini tai tuontialkoholi. Kokeilet käytännön tislaus- ja yrttiuutteita ja maistat itse tekemääsi viiniä

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen