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Visita una casa donde se elabora vino de arroz con más de tres generaciones de tradición, aprende el arte de la destilación local, prueba vinos con infusiones de hierbas y platos caseros, y llévate a casa una botellita de vino de arroz.

Highlights

• Destilación práctica con un anfitrión familiar de 3 generaciones
• Experimenta la elaboración y la degustación de primera mano, no solo la observación
• Crea un vino de arroz personalizado con los sabores que elijas
• Escápate de las multitudes de turistas y disfruta de una inmersión tranquila en el campo
• Llévate a casa una botella de 250 ml de vino de arroz como recuerdo

Description

Sumérgete en el arte tradicional del vino de arroz vietnamita en una destilería familiar en la tranquila campiña de Hoi An. El anfitrión de este taller es una familia que lleva más de tres generaciones preservando el arte del «rượu gạo», por lo que te ofrecerá una visión única del patrimonio cultural y las técnicas tradicionales de este delicado oficio. Al llegar, te recibirán con una cálida bienvenida y aprenderás sobre la historia de la familia y la importancia cultural del vino de arroz en Vietnam. Admiraremos su colección de botellas de vino añejo, cada una de las cuales cuenta una historia de artesanía y orgullo por las tradiciones locales. El taller práctico te permite participar en cada paso del proceso de destilación: preparar el arroz y la levadura, iniciar la fermentación, colocar la olla y observar las primeras gotas del aromático aguardiente de arroz. Mientras avanza la destilación, también aprenderás a hacer crujientes rollitos de primavera fritos, guiado por la familia, combinando la diversión culinaria con el aprendizaje cultural. A continuación, descubre el arte de mezclar y ajustar los niveles de alcohol. Experimenta con hierbas locales, frutas del bosque y especias para crear tu propio vino de arroz infundido personalizado. Prueba tu creación recién salida del alambique y aprecia cómo se desarrollan los sutiles sabores de cada ingrediente. La experiencia concluye con una relajada sesión de degustación, en la que maridarás tu vino de arroz con platos rústicos caseros mientras escuchas historias y tradiciones de la cultura vietnamita del beber. Cada participante recibe una botella de 250 ml de vino de arroz infusionado para llevar a casa, un recuerdo significativo que captura el auténtico espíritu de la región. Este taller es una mezcla perfecta de aprendizaje práctico, descubrimiento culinario e inmersión cultural, y ofrece una experiencia memorable y personal que te conecta directamente con las tradiciones vivas de Hoi An.

Includes

Taller práctico completo de vino de arroz Recogida y regreso Todos los ingredientes y degustaciones Aperitivos y platos locales Una botella de 250 ml de vino de arroz para llevarte a casa Agua mineral

Important Information

• Se trata de una actividad de intercambio cultural en la que aprenderás a elaborar el tradicional vino de arroz vietnamita y licores infusionados, completamente diferentes del vino o el alcohol importado. Experimentarás la destilación práctica, las infusiones de hierbas y probarás el vino que crees

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