Ture Plantageture Kultur og historie Fabriks- og værkstedsture Distillery tours Mad og drikke Workshops og kurser Uddannelsesaktiviteter

Besøg et hjem, hvor der er lavet risvin i over tre generationer, lær det lokale destillerihåndværk, smag urtevin med hjemmelavede retter, og tag en lille flaske risvin med hjem

Highlights

• Praktisk destillation med en vært fra en familie, der har drevet med det i tre generationer
• Oplev praktisk fremstilling og smagning – ikke kun observation
• Lav en personlig risvin med dine yndlingssmage
• Undgå turistmasserne, og nyd en fredelig fordybelse i landskabet
• Tag en 250 ml flaske risvin med hjem som en meningsfuld souvenir

Description

Fordyb dig i det traditionelle håndværk med vietnamesisk risvin på et familiedrevet destilleri i det fredelige landskab i Hoi An. Denne workshop er arrangeret af en familie, der har bevaret kunsten at lave 'rượu gạo' i over tre generationer, og den giver et unikt indblik i den kulturelle arv og de ældgamle teknikker, der bruges i dette delikate håndværk. Når du ankommer, får du en varm velkomst og lærer om familiens historie og risvinets kulturelle betydning i Vietnam. Du vil beundre deres samling af gamle vinflasker, der hver især fortæller en historie om håndværk og stolthed over lokale traditioner. Den praktiske workshop giver dig mulighed for at deltage i hvert trin i destillationsprocessen: tilberedning af ris og gær, påbegyndelse af gæring, opsætning af gryden og observation af de første dråber aromatisk risbrændevin. Mens destilleringen skrider frem, lærer du også at lave sprøde, stegte forårsruller, vejledt af familien, der kombinerer kulinarisk sjov med kulturel læring. Derefter kan du opleve kunsten at blande og justere alkoholniveauer. Eksperimenter med lokale urter, skovbær og krydderier for at skabe din egen personlige risvin. Smag din kreation frisk fra apparatet, og nyd, hvordan de subtile smage udvikler sig med hver ingrediens. Oplevelsen afsluttes med en afslappet smagsprøve, hvor du parrer din risvin med rustikke, hjemmelavede retter, mens du lytter til historier og traditioner fra den vietnamesiske drikkekultur. Hver deltager får en 250 ml flaske risvin med hjem – en meningsfuld souvenir, der indfanger regionens autentiske ånd. Denne workshop er en perfekt blanding af praktisk læring, kulinarisk opdagelse og kulturel fordybelse, der tilbyder en mindeværdig og personlig oplevelse, der forbinder dig direkte med Hoi Ans levende traditioner.

Includes

Komplet praktisk risvinworkshop Afhentning og afsætning Alle ingredienser og smagsprøver Snacks og lokale retter En 250 ml flaske risvin, du kan tage med hjem Mineralvand

Important Information

• Dette er en kulturel udvekslingsaktivitet, hvor du lærer at lave traditionel vietnamesisk risvin og tilberedt spiritus, der er helt anderledes end vin eller importeret alkohol. Du vil opleve praktisk destillation, urteinfusioner og smage den vin, du laver

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet