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Scopri la cultura del caffè vietnamita in questo laboratorio di Hanoi. Ascolta le storie che si celano dietro a bevande iconiche e prepara 2–4 drink d'autore, sostenendo al contempo l'istruzione dei bambini della nostra piantagione di caffè di Da Lat.

Highlights

• Scopri la cultura del caffè vietnamita attraverso le sue origini, le regioni e l'artigianato.
• Fuggi dal caos di Hanoi in una villa nascosta in stile indocinese piena di fascino.
• Un'esperienza culturale breve e significativa, ideale per chi ha poco tempo a disposizione.
• Prepara e gusta le iconiche bevande vietnamite come un vero amante del caffè locale.
• Sostieni la nostra iniziativa per finanziare l'istruzione dei bambini nella nostra piantagione di caffè a Da Lat.

Description

Immergiti nella ricca cultura del caffè vietnamita in questo laboratorio di Hanoi, tra i più apprezzati, guidato da un appassionato narratore locale. Non è solo un corso, ma un viaggio attraverso la storia, il patrimonio e le storie nascoste dietro ogni iconico caffè vietnamita. Dai tempi del colonialismo francese all'ingegnosità del periodo bellico, scoprirai come il caffè vietnamita si è evoluto dalle sue umili origini fino a diventare il secondo produttore di caffè al mondo. Scopri le regioni di coltivazione uniche, i metodi di torrefazione tradizionali e i rituali culturali che hanno plasmato il modo in cui il caffè viene preparato e gustato di generazione in generazione. A seconda del tuo livello di esperienza, preparerai e assaggerai 2, 3 o 4 bevande al caffè tipiche di Hanoi, come il caffè all'uovo, il caffè al sale, il caffè al cocco o il cocktail di caffè, utilizzando strumenti e tecniche vietnamite autentiche. All'arrivo, ti aspetta una rilassante tazza di tè alle erbe e uno spuntino leggero. Non solo imparerai a preparare nuove ricette, ma ascolterai anche storie che porterai con te anche dopo l'ultimo sorso. Dietro ogni tazza c'è una comunità. Su Quan gestisce una piantagione di caffè a Da Lat, dove le famiglie si prendono cura della terra e dei raccolti da generazioni. Grazie alla nostra iniziativa culturale, parte di ogni workshop contribuisce all'istruzione dei figli dei contadini, aiutandoli ad avere accesso alle opportunità che i loro genitori speravano di avere. Partecipando a questa Esperienza, diventi parte di quel circolo di sostegno, dove tradizione, artigianato e speranze future si uniscono in ogni preparazione.

Includes

Lasciati guidare da un esperto locale e narratore culturale che parla fluentemente inglese, che ti offrirà informazioni autentiche e una calda ospitalità - Goditi una tazza di tè alle erbe di benvenuto all'arrivo per iniziare l'esperienza in modo rilassato - Scopri la ricca storia del caffè vietnamita, dalle sue origini e dalle regioni di coltivazione ai segreti delle tecniche tradizionali di torrefazione e macinazione Assapora uno spuntino locale servito durante la sessione per arricchire il tuo viaggio di degustazione - Mettiti alla prova con vari metodi e strumenti tradizionali vietnamiti per la preparazione del caffè - Crea e assapora le tue creazioni di caffè, gustando i frutti del tuo lavoro in un ambiente accogliente e culturale

Important Information

• Vieni con curiosità, vai via con la caffeina e l'ispirazione.

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