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Explora un animado mercado y luego domina los platos tradicionales con sabores frescos y significativos para disfrutar de un auténtico festín. Tu visita ayuda a las mujeres mayores de la zona a tener un trabajo estable para mantener a sus familias.

Highlights

• Cocina en 2 villas con jardín, cada una de 250 m², con un entorno exclusivo y espacioso.
• Iniciativa cultural que ofrece puestos estables a mujeres mayores de la zona.
• Narradores culturales formados por el chef jefe del Sofitel Metropole.
• Traslados de ida y vuelta gratuitos en el casco antiguo y el barrio francés de Hanói
• Instalaciones y equipos de 5 estrellas para una experiencia culinaria de primera.

Description

Descubre el corazón de Hanói a través de la comida, las historias y las auténticas conexiones locales. Tu viaje comienza con una recogida gratuita en el casco antiguo o el barrio francés, seguida de un paseo guiado por un bullicioso mercado local. Aquí explorarás puestos coloridos, respirarás el aroma de las hierbas y especias frescas y verás cómo los lugareños compran para sus comidas diarias. Es tu oportunidad para aprender sobre los ingredientes locales y las tradiciones culinarias antes de entrar en la cocina. Desde el mercado, te dirigirás a la encantadora villa con jardín de Rose Kitchen, un espacio espacioso y acogedor diseñado para el intercambio cultural. Con la ayuda de un narrador cultural, no solo cocinarás, sino que escucharás las historias que hay detrás de cada receta, descubrirás por qué ciertos sabores son importantes en la vida vietnamita y conectarás con tradiciones que se han transmitido de generación en generación. Es una clase totalmente práctica, en la que prepararás platos auténticos paso a paso. Cada hierba tiene una historia, cada especia refleja una región y cada plato abre una ventana a la cultura vietnamita. Siempre hay opciones vegetarianas disponibles para que todo el mundo pueda disfrutar de la experiencia. Para completar tu viaje, siéntate con tu grupo y saborea los platos que has cocinado, acompañados de risas, historias y la calidez de la hospitalidad local. Y, como toque especial, disfruta de una taza de café de Hanói de cortesía, ya sea el cremoso café con huevo, el tropical café con coco o el intenso sabor de un café de filtro clásico. Con traslados gratuitos, instalaciones de 5 estrellas y narradores culturales formados por el antiguo jefe de cocina del Sofitel Metropole, esto es más que una clase de cocina. Es una inmersión cultural donde la comida se convierte en recuerdo, historia y conexión. Más allá de la cocina, esta experiencia es una iniciativa tranquila que refleja el espíritu de los valores de la comunidad vietnamita. Colaboramos con mujeres mayores de pueblos cercanos, muchas de las cuales han pasado la vida cuidando de sus familias, trabajando en los mercados o apoyando a sus aldeas. A través de esta iniciativa, les damos la bienvenida a nuestro equipo con papeles estables y respetuosos que les permiten seguir apoyando a sus seres queridos con orgullo. Su presencia aporta calidez, paciencia y sabiduría a nuestro espacio. Los ingresos estables que reciben les ofrecen seguridad, independencia y un renovado sentido de propósito. Para algunas, significa ayudar a sus nietos con los estudios; para otras, es la satisfacción de sentirse valoradas y respetadas en un entorno urbano moderno. Al unirte a esta experiencia, te conviertes en parte de esta conexión significativa. Tu visita contribuye a un círculo de apoyo que honra a estas mujeres, sus historias y la fuerza que llevan consigo. Es una forma sencilla pero sincera de preservar los valores de la comunidad y, al mismo tiempo, crear oportunidades que mejoren la vida cotidiana.

Includes

Transporte de ida y vuelta gratuito desde el casco antiguo de Hanói. Bebida de bienvenida a base de hierbas gratuita a la llegada. Explora el mercado local para conocer de primera mano la vida cotidiana de la gente. Disfruta de tu clase en una villa con jardín escondido y aire acondicionado. Déjate guiar paso a paso por narradores culturales que hablan inglés con fluidez. Mantente hidratado con agua mineral ilimitada durante toda la sesión. Ponte manos a la obra con platos vietnamitas emblemáticos en una clase de cocina totalmente interactiva. Descubre las ricas historias culturales que hay detrás de cada plato que prepares. Recibe asistencia personalizada de un mayordomo dedicado durante tu experiencia. Se proporcionan todas las herramientas de cocina y elaboración de bebidas, solo tienes que traer tu curiosidad. Disfruta de una comida completa: desayuno, almuerzo o cena, según tu franja horaria. Disfruta de consigna de equipaje gratuita para una sesión sin preocupaciones. Se proporciona un libro de recetas digital después de la clase.

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