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Découvrez le Vietnam de l'intérieur : chauffeurs locaux, liens communautaires authentiques, joyaux préservés et moments intimes et pratiques avec des artisans qui transforment une visite en un souvenir unique.

Highlights

• Un atelier familial de fabrication de sauce de poisson
• La torréfaction de café la plus singulière de la région
• Rencontrez des pêcheurs locaux et embarquez dans leurs bateaux-paniers traditionnels pour la pêche au crabe.
• Découvrez la demeure d'un artisan tissant des nattes traditionnelles, maîtres de cet artisanat en voie de disparition
• Une véritable distillerie familiale, où vous pourrez déguster 15 variétés d'alcool de riz vietnamien authentique

Description

Laissez notre sympathique équipe locale vous accueillir lors de votre prise en charge directement à votre hôtel à Hoi An. Dès le début, vous ne participez pas seulement à une excursion, vous entrez dans un monde normalement réservé aux habitants, où les liens authentiques, les traditions vivantes et la beauté du quotidien façonnent un voyage inoubliable. Votre voyage débute dans un atelier familial de fabrication de sauce de poisson, où vous découvrirez comment est préparé l'ingrédient UMAMI le plus important du Vietnam. Découvrez un processus séculaire, sentez les barils de sel de mer et observez comment les artisans transforment les anchois en l'essence même de la cuisine vietnamienne. Nous emprunterons ensuite des routes tranquilles pour visiter la brûlerie de café la plus singulière de la région. Il ne s'agit pas d'un café commercial, mais d'un projet passionné mené par un maître torréfacteur qui a consacré sa vie à perfectionner le grain local. Entrez dans son atelier rustique, découvrez les secrets des techniques de torréfaction, essayez-vous à la torréfaction et savourez une tasse si fraîche et aromatique qu'elle redéfinit ce que signifie vraiment le « café vietnamien ». C'est ici que débute votre aventure immersive à moto à travers des villages préservés du tourisme. Glissez-vous le long de routes paisibles bordées de rizières scintillant sous le soleil, passez devant des fermes piscicoles, des champs de légumes, des forêts de cocotiers et de petits ateliers familiaux. Vous observerez la vie quotidienne se dérouler naturellement autour de vous : les agriculteurs s'occupant de leurs cultures, les enfants jouant au bord de la route, les personnes âgées se reposant à l'ombre. Un monde calme et authentique, loin des foules. Dans un village de pêcheurs au bord de la rivière, vous rencontrerez des pêcheurs locaux et monterez à bord de leurs bateaux traditionnels en osier, dérivant dans les épaisses jungles de palmiers Nipa où la rivière se rétrécit et la nature vous enveloppe. Essayez de pêcher le crabe de manière traditionnelle et écoutez des histoires intimes sur la façon dont la vie fluviale a façonné des générations. Il n'y a pas de bateaux qui tournent, pas de musique, pas de gadgets, seulement le rythme paisible de la nature et de la culture qui se fondent en un moment inoubliable. Votre voyage vous mènera ensuite à l'humble demeure d'une artisan tissant des nattes traditionnelles, l'une des dernières maîtresses de cet artisanat en voie de disparition. Asseyez-vous à ses côtés, tissez un morceau de tapis culturel utilisé depuis des siècles dans les foyers vietnamiens et découvrez comment cette belle tradition tranquille est en voie de disparition, les jeunes générations se tournant vers le travail moderne. Enfin, vous arrivez dans une véritable distillerie artisanale, où une famille locale produit encore du vin de riz en petites quantités selon des méthodes ancestrales. Parcourez chaque étape du processus de brassage, explorez leur jardin paisible et dégustez plus de 15 variétés d'alcool de riz vietnamien authentique, chacune avec des saveurs et des histoires uniques. À la fin de votre journée de découvertes, nous vous assurons un retour sûr et confortable à votre hôtel, vous permettant de vous détendre en repensant aux personnes que vous avez rencontrées, aux histoires que vous avez entendues et aux moments rares et magnifiques que vous avez vécus. C'est bien plus qu'une simple excursion : c'est une expédition au cœur du véritable Vietnam, où la culture, l'artisanat et la communauté vous accueillent en amis. Rejoignez-nous et transformez votre journée à Hoi An en un voyage véritablement mémorable.

Includes

1/ Un guide touristique local anglophone 2/ Chauffeur local professionnel pour chaque participant 3/ Casque confortable de haute qualité 4/ Tous les frais d'entrée aux ateliers, villages et activités 5/ Atelier de fabrication de sauce de poisson 6/ Atelier de torréfaction et dégustation de café 7/Sortie en bateau-panier avec des pêcheurs locaux 8/Expérience de tissage de tapis traditionnel 9/Visite d'une distillerie de vin de riz et dégustation 10/ Bouteilles d'eau durant la visite 11/Soutien aux artisans locaux et aux entreprises familiales 12/Prise en charge et retour à l'hôtel à Hoi An

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral