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Descubra o bairro antigo de Hanói numa excursão a pé guiada. Visite o Templo Ngoc Son, explore uma casa tradicional em forma de tubo e aprenda a preparar pratos vietnamitas clássicos numa aula de culinária.

Highlights

• Saboreie os sabores do Vietname enquanto aprende a fazer pratos clássicos.
• Descubra a história de Hanói numa excursão a pé guiada pelo bairro antigo.
• Visite o Templo Ngoc Son e conheça a lenda do Lago da Espada.
• Explora uma casa tradicional em forma de tubo e admira a sua arquitetura única.
• Aprenda a fazer café com ovo, uma especialidade de Hanói, e decore a sua própria chávena.

Description

Encontra o teu guia na estátua de Ly Thai To e começa a tua viagem no tranquilo e sombreado Jardim Ly Thai To, lar da estátua do rei Ly Thai To, que fundou Hanói em 1010. Ouve sobre a fundação de Thang Long (antiga Hanói) e o seu simbolismo no Vietname moderno. Depois, caminhe ao longo da margem do lago até o Templo Ngoc Son, um local sagrado construído numa pequena ilha, ligada pela icónica ponte vermelha The Huc. Aprenda sobre a lenda do Lago da Espada, o deus tartaruga e as práticas espirituais vietnamitas. Siga para o bairro antigo para explorar uma casa tradicional preservada do final do século XIX. Descubra como os habitantes de Hanói viviam e comercializavam nessas casas estreitas, mas profundas, e admire a arquitetura. Continue caminhando ao longo de Hang Dao, uma das ruas mais antigas e movimentadas do bairro antigo. Conheça a história das '36 ruas', o sistema de guildas e como os nomes das ruas refletem os ofícios tradicionais. Conclui o passeio numa joia escondida e tranquila dentro de um pequeno beco: a Casa Comunal Yên Thái, dedicada aos fundadores da vila e às divindades. Aprende sobre o papel antigo das casas comunais na vida e no culto da vila. A poucos passos de distância fica o mercado Yen Thai, um mercado local onde podes ter um vislumbre da vida local, comprar alimentos frescos e entender melhor os ingredientes vietnamitas e seus substitutos. Em seguida, siga para uma aula de culinária. O teu instrutor vai mostrar como preparar quatro pratos clássicos vietnamitas (rolinhos fritos, salada de mamão, rolinhos de pho e pho misto) e o café com ovo, uma especialidade vietnamita. O teu instrutor vai guiar-te passo a passo para preparar primeiro os rolinhos fritos. Este prato pode ser considerado o prato «nacional» para feriados e festas. É preciso ter mãos ágeis para fazer rolinhos uniformes e bonitos. Depois, passa para a salada de papaia, com os sabores principais de azedo e doce. Este tipo de salada ajuda a neutralizar e recuperar o apetite depois de um prato frito. Os rolinhos de pho e o pho misto são variantes do tradicional macarrão de arroz - Pho. São os favoritos dos locais, especialmente nos dias de verão. Para os rolinhos de pho, aprende a separar e retirar habilmente uma folha de pho inteira e também a preparar os ingredientes para colocar dentro e fazer deliciosos rolinhos brancos e redondos. Quanto ao Pho misto, arregaça as mangas e escalda o macarrão Pho, que vai precisar de água quente para ficar macio e quente. Descobre o que mais é necessário para fazer um delicioso Pho misto. Por fim, prepara a bebida típica de Hanói: café com ovo. Prepara-te para saborear o creme espumoso de ovo com o tradicional café vietnamita. Sente-te à vontade para usar a tua criatividade e decorar a tua própria chávena de café com calda de cacau.

Includes

Passeio pela estátua e jardim de Ly Thai To
Visita ao lago Hoan Kiem e ao templo Ngoc Son
Passeio pela casa antiga na rua 87 Ma May
Passeio pela rua Hang Dao
Visita a Đình Yên Thái – Casa Comunal Yên Thái
Visita ao mercado Yen Thai
Aula de culinária com quatro pratos vietnamitas
Preparação do café com ovo

Important Information

• Use sapatos confortáveis para caminhar Traga uma câmara para tirar fotos Esteja preparado para uma aula de culinária

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