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ホイアンでのワークショップで、本場ベトナムの伝統的なフィンコーヒー、ハッピーホワイトコーヒー、フエのインペリアルソルトコーヒー、ハノイのキャピタルエッグコーヒー、フレッシュココナッツコーヒーを作る秘訣を発見しましょう。

Highlights

• ユニークなコーヒー作りのスキルを持ち帰って、友人や家族と共有しましょう
• ハノイエッグコーヒーを含む4種類のベトナムコーヒーを作って試してみる
• 収穫から一杯まで、ベトナムのコーヒー製造プロセスをたどる
• 地元ガイドの助けを借りて、味の背後にある物語を解き明かしましょう
• ベトナムのカフェ文化が世界的に有名な理由を自分の目で確かめてください

Description

ホイアンでのガイド付きワークショップで、コーヒーと文化を結びつけましょう。ベトナムコーヒーの4つのスタイルの淹れ方を体験的に学び、淹れたコーヒーをクッキーと一緒に味わってみましょう。 ガイドと合流し、まずは特製ハーブティーをどうぞ。インストラクターがベトナムの人気カフェの裏話や、歴史や文化とのつながりを話してくれます。作物からカップになるまでを学び、ベトナムコーヒーの作り方をマスターしましょう。 フィンと呼ばれる小さな金属製のフィルター（フレンチプレスの一種）を使って、地元のコーヒーがどのように淹れられ、本当に豊かで深みのある味を生み出すのかを学びます。甘いコンデンスミルクと完璧に混ざり合うように、濃い豆を焙煎するのに必要な手順についても聞いてみよう。 ブラックコーヒー、ハッピーホワイトコーヒー、フエのインペリアルソルトコーヒー、ココナッツコーヒー、ハノイのキャピタルエッグコーヒーを用意する。授業の最後には、心地よい雰囲気の中、良い音楽を聴きながら、クッキーと一緒にコーヒーを味わってください。

Includes

コーヒー作り教室 材料と道具 コーヒーとベトナム茶 クッキー 地元ガイド

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