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Découvrez les secrets de la préparation de l'authentique café traditionnel vietnamien Phin, du café blanc heureux, du café au sel impérial de Hue, du café aux œufs de la capitale de Ha Noi et du café à la noix de coco fraîche lors de cet atelier à Hoi An.

Highlights

• Emportez chez vous des compétences uniques en matière de préparation de café à partager avec vos amis et votre famille.
• Préparez et essayez 4 styles de café vietnamien différents, dont le café aux œufs de Ha Noi.
• Retracez le processus de fabrication du café vietnamien, de la récolte à la tasse.
• Découvrez l'histoire des saveurs avec l'aide d'un guide local.
• Voyez par vous-même pourquoi la culture des cafés au Viêt Nam est célèbre dans le monde entier.

Description

Faites le lien entre le café et la culture lors de cet atelier guidé à Hoi An. Apprenez de manière pratique à préparer quatre types de café vietnamien et dégustez le café que vous aurez préparé en l'accompagnant d'un biscuit. Rencontrez votre guide et commencez par une tasse de tisane spéciale. Écoutez votre instructeur vous raconter les histoires des cafés populaires du Vietnam et leur lien avec l'histoire et la culture. Commencez à maîtriser l'art de la préparation du café vietnamien en apprenant comment il passe de la récolte à la tasse. Découvrez comment le café local est infusé à l'aide d'un petit filtre métallique appelé Phin (une version de la presse française) pour créer une saveur vraiment riche et profonde. Découvrez les étapes nécessaires à la torréfaction des grains foncés, afin qu'ils se mélangent parfaitement au lait concentré sucré. Préparez du café noir, du café blanc heureux, du café au sel impérial de Hue, du café à la noix de coco et du café aux œufs de la capitale de Ha Noi. Sirotez votre café avec un biscuit à la fin du cours tout en écoutant de la bonne musique dans une atmosphère confortable.

Includes

Cours de préparation du café Ingrédients et outils Café et thé vietnamien Biscuits Guide de la région

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral