ダナン：トゥイロアン古代村でライスペーパー作りを体験しましょう

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新鮮な朝の空気の中で、無形文化遺産であるトゥイロアンの500年の歴史を誇るライスペーパー作りをご体験ください。職人と一緒に蒸し、乾かし、ローストして、このサクサクした地元の珍味を味わってください。

Highlights

500年の歴史を誇る文化遺産、トゥイ・ロアン古代村をご訪問ください。
熟練した地元の職人から、伝統的なライスペーパー作りの秘密を学びましょう。
ごま、スパイス、炭火でライスペーパーを作りましょう。
地元の朝食をお楽しみいただき、ダナンの日常生活をご堪能ください。

Description

早朝の旅は、ダナンから無形文化遺産として認定されているトゥイ・ロアン村までの短いドライブから始まります。米、ごま、地元のスパイスをブレンドして作られるユニークなライスペーパーで知られるトゥイ・ロアンは、5世紀以上にわたってこの工芸品を保存しています。到着したら、歴史と伝統が豊かな集いの場である村の公共の家を散策してください。ガイドが地元の生活についての洞察を共有した後、職人の家へとご案内いたします。熟練した職人の指導の下、生地を準備し、蒸し鍋の上に薄く広げ、繊細なライスペーパーに変わるのをご覧ください。ごろろごろのごま、生姜、またはニンニクで風味を高めてみてください。ライスペーパーに軽くてサクサクした食感とスモーキーな香りを与える、この村の名物である、赤く輝く炭火で焼く工程を体験してください。ライスペーパーが完全に黄金色になるまで、一緒に裏返してください。温かいお茶を片手にリラックスし、涼しい朝の空気の中で作りたてのライスペーパーを味わいながら、村の誇り高い伝統についての話をお聞きください。最後に、ダナン市内中心部に戻る前に、近くのレストランで伝統的な地元の朝食をお召し上がりください。