The Workshop Coffee
Vietnam
Kort fortalt
Siddende stille på hjørnet af den travle Ngo Duc Ke gade i Distrikt 1, Ho Chi Minh City, er Workshop en charmerende café præget af den slags strenge grå og azurblå nuancer, der danner den perfekte baggrund for de italienske bønner, den brygger.
Alt på Workshop er perfekt konstrueret for at sikre, at du fuldt ud sætter pris på din kop kaffe. Dette er også det bedste sted at finde nogle af de mest berømte italienske pastaretter som carbonara, bolognese og aglio e olio. Atmosfæren er god til at arbejde med blød musik, der spiller i baggrunden. Du kan fokusere og undslippe Saigon vanvid.
Næsten enhver tænkelig bryggemetode tilbydes her, så det erfarne og højtuddannede personale vil forklare forskellene for dig. Du kan få din kaffe lavet i en siphonfilter, en Chemex eller en bedre-end-Fransk-tryk Eva Solo. Denne er fremragende, især for dem der kan lide deres kop kraftig!
