Highlights
- Fordyb dig i kaffens verden på Twin Beans Farm i Da Lat
- Lær den komplette bønne-til-kop-rejse fra lokale kaffehåndværkere
- Vær med i hvert trin, fra ristning og kværning til brygning
- Nyd en friskristet kop kaffe, som du selv har lavet
- Oplev en fredelig, meningsfuld aktivitet væk fra folkemængderne
Description
Træd ind i den fredfyldte verden på Twin Beans Farm, der ligger i det kølige højland i Da Lat. Lær om kaffe, og bliv en del af dens rejse. På denne 1,5-timers fordybende workshop kan du udforske, hvordan Arabica-bønner dyrkes, forarbejdes, ristes og brygges. Lav og smag din helt egen kop friskristet kaffe.
Start på Twin Beans Farm, der ligger i udkanten af Da Lat, en region, der er kendt for sin frugtbare vulkanske jord og et ideelt klima til dyrkning af førsteklasses Arabica-kaffe. Så snart du ankommer, kan du mærke den friske luft, lugte de grønne kaffetræer og høre højlandets blide brummen.
Mød din lokale vært, og få en varm introduktion til den vietnamesiske Arabica – dens historie, dyrkning og unikke smagsprofiler. Gå gennem kaffehaven for at se, hvordan kirsebærene plejes, høstes og forarbejdes. Hvis du kommer i høstsæsonen (normalt november til januar), kan du endda få chancen for selv at plukke og sortere modne kaffebær.
Så kommer højdepunktet: ristningsworkshoppen. Med vejledning fra Twin Beans-teamet lærer du at kontrollere varme, timing og aroma, mens du rister dit eget parti bønner. Duften af kaffe fylder luften, mens du lytter efter det tilfredsstillende første 'knæk' – det øjeblik, hvor de grønne bønner forvandles til gyldenbrun perfektion.
Efter ristning skal du male dine bønner og brygge din kaffe i hånden, så du lærer de traditionelle metoder, der bruges på lokale caféer og gårde. Så kommer den mest givende del – at smage din kreation. Læn dig tilbage, drik langsomt, og nyd smagen af din egen håndlavede kaffe, mens du kigger ud over det fredelige landbrugslandskab.
Includes
Guidet tur
Risteworkshop
Brygning og smagsprøver
En kop håndlavet kaffe
Important Information
- Morgensessioner giver det smukkeste lys og den mest rolige atmosfære.
Tag dit kamera med, så du kan tage billeder af de fantastiske omgivelser.
Tag en dyb indånding, og nyd den rene bjergluft og duften af ristede bønner.
Hvis du er på besøg i høstsæsonen, kan du være med til at plukke modne kirsebær.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
