Smakerna av Vietnam: Ta en matlagningskurs

Många människor undrar över Asiens kulinariska hemlighet... vad som gör det så underbart gott? Om du är en resenär som tycker att mat är ett av de bästa sätten att lära sig om lokal matlagning, bör du definitivt anmäla dig till en matlagningkurs medan du reser genom Vietnam!
 

När det gäller traditionell vietnamesisk matlagning, kan du bli överraskad över att lära dig om den unika balansen mellan surt, sött och salt, liksom de olika smakerna som finns i varje region i landet. För dem som redan har blivit kära i vietnamesisk mat, finns det inget bättre än att ta en matlagningkurs för att hjälpa till att föra smakerna hem. En matlagningkurs är en riktigt bra möjlighet för resenärer att kombinera sina passioner för att äta och utforska. Du kommer inte bara kunna visa dina vänner bilderna, utan också erbjuda dem några läckra rätter från autentiska lokala recept.

Vilket bättre sätt att lära sig om autentisk vietnamesisk gastronomi än genom en praktisk matlagningklass med det första matlagningscentret i Vietnam? Vietnam Cookery Center ligger i hjärtat av Sai Gon och erbjuder en välkomnande atmosfär som väcker verkliga känslor av hem. Börja din dag på Cho Ben Thanh (den lokala marknaden) tillsammans med din guide som kommer att visa dig var ingredienserna kommer ifrån. Du kommer att välkomnas av väl presenterade stånd som visar dig de olika örterna, lokala teer och kaffer, olika typer av torkad och färsk mat och så mycket mer. Allt kommer att förklaras tydligt av din entusiastiska guide med detaljerad och praktisk information. Efter att ha utforskat marknaden i cirka en timme kommer du att återvända till matlagningen.
 

Dessutom kan du lära dig om Legenden om Kökets Gud och förstå mer om vietnamesisk kultur. Köket är en mycket viktig plats i Vietnam; det förenar inte bara alla i familjen, utan ger också värme och lycka till alla som går in!

 

Den erfarna kocken kommer sedan att lära dig (steg för steg) hur man lagar traditionella rätter som biffnudelsoppa (Pho), vårrulle (cha gio), brutet ris med grillat fläsk (com tam suon), söt och sur soppa (canh chua), karamelliserad fisk i lerkruka (ca kho), vietnamesiska pannkakor (banh xeo) och så vidare.

Under matlagningkursen kommer alla ingredienser och utrustning att vara väl förberedda för att ge dig den bästa chansen att fokusera på att lära dig matlagningsteknikerna. Kryddor är uppradade och tydligt märkta för att säkerställa att det inte blir några förvirringar. När du sätter på dig förklädet kommer du att bli en riktig kock och kunna smaka och krydda alla rätter du har tillagat enligt kockens instruktioner. Sedan, den mest fantastiska delen, kan du njuta av dina hemmalagade måltider med alla andra deltagare! Efter att ha avslutat kursen kommer dina ansträngningar att belönas med ett intyg om prestation och en liten present som inkluderar en receptbok och referensmaterial om vanliga ingredienser i vietnamesisk matlagning. 
 

Den standardkurs varar cirka 4 timmar, inklusive marknadsbesöket. Om du inte har tillräckligt med tid kan du antingen delta i standardkursen utan marknadsbesöket eller välja en anpassad kurs med kortare tid. Om du är en professionell kock eller kännare av köket kan du skapa din egen kurs baserat på personliga färdigheter och nivåer.

För mer information eller för att göra en bokning, vänligen besök deras webbplats vietnamesisk-cooking-class-saigon.com/ . Vi rekommenderar också dessa matlagningkurser för andra städer:

Hanoi Matlagningscentrum www.hanoicookingcentre.com

Hoi An Smaka Vietnam matlagning klass http://msvy-tastevietnam.com/cooking-classes/

Nha Trang Matlagningskurs lanternsvietnam.com/
 

Att ta en matlagningkurs i ett främmande land är det bästa sättet att föra dina minnen hem - mycket mer än bara att läsa en receptbok! Att lukta på dofterna när ingredienserna blandas och lagas tillsammans kommer att stimulera dina sinnen helt och hållet. Ge dig själv en chans att njuta av traditionell vietnamesisk matlagning med de färskaste lokala ingredienserna; du kommer att ha en fantastisk tid med både att lära dig och att uppleva något nytt medan du reser!