Byblos Lebanese Restaurant and ShiSha lounge
Vietnam
I korthet
Öppet sedan början av 2008, Byblos är ett rymligt tvåvåningsutrymme som lyses upp av turistplakater från Libanon som visar scener med snötäckta berg och gyllene stränder. Menyn är helt halal, importerad och tillagad av den libanesiska kocken Jalal Amaneddine, som rekommenderar Byblos Mezze Platter, Lamb Ouzi (grillat lamm och kryddad ris) eller den gamla libanesiska favoriten, en saftig kycklingkebab.
Regelbundna kunder kan ringa i förväg och beställa vad de vill. Byblos är den enda libanesiska restaurangen i staden, med både en libanesisk ägare och kock. Förutom att ha en utsökt måltid kan du också sätta dig ner, koppla av och ta en drink medan du röker en ShiSha vattenpipa med många olika typer av smaksatt tobak.