Os sabores do Vietname: A participar numa aula de culinária

Muitas pessoas se perguntam sobre o segredo culinário da Ásia... o que a torna tão maravilhosamente deliciosa? Se você é um viajante que acredita que comer é uma das melhores maneiras de aprender sobre a culinária local, você definitivamente deve se inscrever em um curso de culinária enquanto viaja pelo Vietnã!
 

Em relação à culinária tradicional vietnamita, você pode se surpreender ao aprender sobre o equilíbrio único entre o azedo, o doce e o salgado, assim como os diferentes sabores encontrados em cada região do país. Para aqueles que já se enamoraram por comida vietnamita, não há nada melhor do que fazer uma aula de culinária para ajudar a trazer os sabores de volta para casa. Um curso de culinária é uma ótima oportunidade para os viajantes combinarem suas paixões por comer e explorar. Você não só poderá mostrar aos seus amigos as fotos, mas também oferecer-lhes alguns pratos saborosos a partir de receitas locais autênticas.

Que melhor maneira de aprender sobre a autêntica gastronomia vietnamita do que através de uma aula prática de culinária com o primeiro centro de culinária no Vietnã? O Vietnam Cookery Center está localizado no coração de Sai Gon, oferecendo uma atmosfera acolhedora que evoca verdadeiros sentimentos de lar. Comece seu dia no Cho Ben Thanh (o mercado local) ao lado do seu guia que mostrará de onde vêm os ingredientes. Você será recebido por barracas bem apresentadas que mostrarão as várias ervas, chás e cafés locais, diferentes tipos de alimentos secos e frescos e muito mais. Tudo será explicado claramente pelo seu guia entusiasmado, com informações detalhadas e práticas. Após explorar o mercado por cerca de uma hora, você voltará para a escola de culinária. Relaxando no espaço arejado e confortável, você será servido chá de lótus com geleia de gengibre (ser convidado para chá e lanches é um costume local ainda praticado em todo o Vietnã hoje).
 

Além disso, você pode aprender sobre a Lenda do Deus da Cozinha e entender mais sobre a cultura vietnamita. A cozinha é um lugar muito importante no Vietnã; não apenas reúne todos na família, mas também infunde calor e felicidade em todos que entram!

 

O chef experiente irá ensiná-lo então (passo a passo) como cozinhar pratos tradicionais, como sopa de macarrão com carne (Pho), rolinho primavera (cha gio), arroz quebrado com porco grelhado (com tam suon), sopa agridoce (canh chua), peixe caramelizado em panela de barro (ca kho), panquecas vietnamitas (banh xeo) e assim por diante.

Durante o curso de culinária, todos os ingredientes e equipamentos serão preparados muito bem para lhe dar a melhor oportunidade de se concentrar em aprender as técnicas de culinária. Os condimentos estão alinhados e claramente rotulados para garantir que não haja confusão. Colocando o avental, você se tornará um verdadeiro chef e poderá provar e temperar todos os pratos que preparou seguindo as instruções do chef. Então, a parte mais incrível: você pode desfrutar de suas refeições caseiras com todos os outros participantes! Após terminar o curso, seus esforços serão recompensados com um certificado de realização e um pequeno presente, incluindo um livro de receitas e materiais de referência sobre ingredientes comuns na culinária vietnamita. 
 

A aula padrão dura cerca de 4 horas, incluindo a visita ao mercado. Se você não tem tempo suficiente para spare, pode se juntar ao curso padrão sem a visita ao mercado ou escolher um curso personalizado com um tempo mais curto. Se você é um chef profissional ou conhecedor da cozinha, pode criar seu próprio curso com base nas suas habilidades e níveis pessoais.

Para mais informações ou para fazer uma reserva, visite o site deles vietnamese-cooking-class-saigon.com/ . Também recomendamos estas aulas de culinária para outras cidades:

Hanói Centro de Culinária www.hanoicookingcentre.com

Aula de culinária Hoi An Taste Vietnam http://msvy-tastevietnam.com/cooking-classes/

Aula de culinária Nha Trang lanternsvietnam.com/
 

Fazer uma aula de culinária em um país estrangeiro é a melhor maneira de trazer suas memórias de volta para casa - muito mais do que apenas ler um livro de receitas! Sentindo as fragrâncias enquanto os ingredientes se combinam e cozinham juntos, seus sentidos serão totalmente estimulados. Dê a si mesmo a chance de desfrutar da culinária tradicional vietnamita com os ingredientes locais mais frescos; você terá um ótimo tempo aprendendo e experimentando algo novo enquanto viaja!