The Workshop Coffee
Vietnam
In één oogopslag
Zittend op de hoek van de drukke Ngo Duc Ke straat in District 1, Ho Chi Minhstad, is de Workshop een charmante koffiebar doordrenkt met de soort strenge grijzen en hemelsblauwen die het perfecte decor vormen voor de Italiaanse bonen die het zet.
Alles bij de Workshop is perfect ontworpen om ervoor te zorgen dat je ten volle van je kopje koffie geniet. Dit is ook de beste plek om enkele van de beroemdste Italiaanse pasta's te vinden zoals carbonara, bolognese en aglio e olio. De sfeer is geweldig om te werken met zachte muziek op de achtergrond. Je kunt je concentreren en ontsnappen aan de waanzin van Saigon.
Bijna elke denkbare zetmethode wordt hier aangeboden, dus het ervaren en hoogopgeleide personeel zal de verschillen voor je uitleggen. Je kunt je koffie laten maken in een siphonfilter, een Chemex, of een beter-dan-Franse-pers Eva Solo. Deze is uitstekend, vooral voor degenen die van hun kopje sterk houden!
