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ハノイ：市場訪問＆屋上コーヒー付きの朝食ウォーク

ツアーガイド付きツアー市場、バザール、スーク隠れた名所食べ物＆飲み物

朝の散歩で、ハノイの活気に満ちたグルメシーンを探索しましょう。東スアン市場を訪れ、伝統料理を味わい、最後にホアンキエム湖を見下ろす屋上カフェでコーヒーをお楽しみください。

Highlights

ハノイの人々を何世代にもわたって養ってきた伝統料理をお召し上がりください
地元の生活の中心である、賑やかなドン・スアン市場を探索してください
さまざまな味と香りに満ちた隠れた食の路地を発見しましょう
ガイドがすべてを手配しますので、その瞬間をお楽しみください
ホアンキエム湖を見下ろす隠れ家的な屋上カフェで旅を締めくくりましょう

Description

ハノイが最も本格的に目を覚まし始める8:00に、料理の旅を始めましょう。通りにはスクーターの音が響き、露店を組む商人のおしゃべりが聞こえ、街角では朝食の香りが漂っています。この時間になると、地元の市場は活気づきます。母親や祖母は新鮮なハーブを慎重に選び、若いシェフは魚介類の値段交渉をし、商人は朝のお得な情報を叫んでいます。単なる買い物ではなく、日常生活のリズムを定義する儀式です。現地ガイドが同行するため、どこへ行けばよいか、何を試せばよいかを心配する必要はありません。ただ流れに身を任せてください。狭い路地を曲がるたびに、新しい光景が広がります。野菜がいっぱいのカゴ、積み上げられたカラフルなスパイス、そして、近づいてくる音を立てる鍋。ガイドが細部までお手配いたしますので、気を散らすことなく体験に没頭していただけます。賑やかな市場の屋台を散策しながら、ハノイの人々がどのように食事を準備しているかを学ぶことができます。適切な部位の肉を選ぶことから、ベトナム料理の名物である微妙な風味のバランスを取ることまで、学ぶことができます。途中で立ち止まって、伝統的な料理を味わってみてください。湯気を立てるフォー、サクサクのバインクオン、または香り高いバナナの葉に包まれたチョイなどがあります。それぞれの料理には、食材だけでなく、歴史や回復力についての物語が込められています。家族が困難な時代に伝統を守り続けたこと、そして食べ物がいかに心の慰めとアイデンティティの両方になったかについてです。旅は、混沌と美しさが見事に融合する旧市街の中心部、ドンシュアン市場から始まります。そこからは、地元の人だけが知る、幹線道路から離れた隠れた食べ歩き路地を進んでいきます。どの場所も、五感で発見できるものが満ちています。丼に触れる箸の音、焼肉の香り、朝食を一緒に楽しむ隣人の笑い声などが聞こえます。立ち寄るたびに、食べ物だけでなく、ハノイの鼓動そのものに、より深くつながりを感じていただけるでしょう。朝が明けると、それぞれに独自の伝統を受け継ぐハノイを代表する通りを通り抜けます。甘いおやつから、通りで出会うボリュームたっぷりの料理まで、料理を次々と味わいながら、この街の料理のアイデンティティを多角的にご堪能いただけます。雰囲気は活気に満ちていながらも心地よく、まるで見知らぬ人ではなく、故郷を愛してほしいと心から願っている地元の友人に案内してもらっているかのようです。この体験は、ホアンキエム湖を見下ろす隠れた屋上カフェで締めくくります。下の喧騒から離れて、ベトナムコーヒーを味わいながら、街がのんびりと動く様子をご覧いただけます。ここで一休みし、今までの体験を振り返り、すべてをご理解いただくことができます。グルメツアー以上に、ハノイの文化と人々の心に触れる旅となります。満腹になるだけでなく、まるで地元の人の目線でハノイを観察したかのような、つながりを感じることができるでしょう。朝の終わりを過ぎても、その味と精神は長く心に残ることでしょう。