Highlights
- 1. Expérience culinaire authentique de style familial
- 2. Visite facultative d'un marché local
- 3. Cours de cuisine : apprenez à préparer des plats typiques de Hué
Description
Découvrez les saveurs authentiques de Huế à travers une expérience culinaire chaleureuse et pratique, organisée dans une maison familiale locale. Plus qu'un simple cours de cuisine, cette activité immersive vous offre un lien plus profond avec le patrimoine culinaire, la vie quotidienne et la cuisine familiale traditionnelle vietnamienne de Huế.
Votre expérience débute par un accueil chaleureux dans notre maison familiale, où le programme de la journée vous sera présenté dans un cadre détendu et intime. Si vous choisissez l'option de visite du marché, nous nous rendrons ensuite dans un marché local animé à proximité. Vous apprendrez comment les habitants sélectionnent les herbes, les légumes, la viande et les épices, tout en interagissant avec les vendeurs et en découvrant les ingrédients uniques de la cuisine de Huế.
De retour à la maison, savourez une boisson locale rafraîchissante pendant que votre moniteur vous présente les plats que vous préparerez et vous explique leur signification culturelle. La séance de cuisine pratique commence ensuite, avec les conseils étape par étape de notre hôte expérimenté et anglophone. Vous participerez activement à la préparation de chaque plat, en apprenant les techniques traditionnelles, les astuces culinaires et les recettes familiales transmises de génération en génération.
Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous et savourez les délicieux plats que vous avez créés ensemble. L'expérience se termine par une séance de questions-réponses détendue, où vous pourrez poser des questions sur la nourriture et la culture de Huế, suivie de photos pour immortaliser votre moment mémorable dans la cuisine.
Le menu comprend :
• Bún Bò Huế – soupe de nouilles au bœuf de Huế
• Bánh Bèo Huế – gâteaux de riz cuits à la vapeur en forme de fougère
• Nem Rán Huế – rouleaux de printemps frits à la manière de Huế
• Bánh Flan Kiểu Huế – flan au caramel vietnamien
Horaire quotidien des cours :
• Cours du matin : de 9 h 30 à 12 h 30
• Cours de l'après-midi : de 13h30 à 16h30
Includes
Guide anglophone en tant que chef local
Prise en charge gratuite à l'hôtel/lieu de rendez-vous dans le centre-ville de Hué
Recettes de cuisine
Ingrédients de cuisine
Dîner
Une boisson
Cours de cuisine
Excludes
Dépenses personnelles
Toute autre dépense non mentionnée
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
