Highlights
- Uppoudu kahvin maailmaan Da Latissa sijaitsevalla Twin Beans Farmilla
- Opi kahvin valmistusprosessi paikallisilta kahvinvalmistajilta
- Osallistu joka vaiheeseen paahtamisesta ja jauhamisesta kahvin valmistamiseen
- Nauti itse valmistamastasi, juuri paahtamastasi kahvista
- Koe rauhallinen ja merkityksellinen aktiviteetti kaukana ihmisvilinästä
Description
Astu Twin Beans Farmin rauhalliseen maailmaan, joka sijaitsee Da Latin viileillä ylänköillä. Tutustu kahviin ja tule osaksi sen matkaa. Tutustu tässä 1,5 tuntia kestävässä mukaansatempaavassa työpajassa siihen, miten Arabica-papuja kasvatetaan, käsitellään, paahdetaan ja keitetään. Luo ja maistele oma kupillinen juuri paahdettua kahvia.
Aloita Twin Beans Farmilla, joka sijaitsee Da Latin laitamilla. Alue tunnetaan hedelmällisestä vulkaanisesta maaperästään ja ihanteellisesta ilmastosta, joka sopii ensiluokkaisen Arabica-kahvin viljelyyn. Heti kun saavut, tunnet raikkaan ilman, haistat vihreät kahvipuut ja kuulet ylängön lempeän huminan.
Tapaat paikallisen isäntäsi, joka esittelee sinulle lämpimästi vietnamilaisen arabican maailman – sen tarinan, viljelyn sekä ainutlaatuiset makuprofiilit. Kävele kahvipuutarhan läpi ja katso, miten kirsikoita hoidetaan, korjataan ja käsitellään. Jos vierailet sadonkorjuun aikaan (yleensä marraskuusta tammikuuhun), saatat jopa päästä poimimaan ja lajittelemaan kypsiä kahvihedelmiä itse.
Seuraavaksi tulee kohokohta: paahtotyöpaja. Twin Beans -tiimin opastuksella opit hallitsemaan lämpöä, ajoitusta ja aromia paahdellessasi omaa kahvipapuerääsi. Kahvin tuoksu täyttää ilman, kun kuuntelet sitä miellyttävää ensimmäistä 'räjähdystä' – hetkeä, jolloin vihreät pavut muuttuvat kullanruskeaksi täydellisyydeksi.
Paahtamisen jälkeen jauha pavut ja keitä kahvi käsin oppien paikallisissa kahviloissa ja maatiloilla käytettyjä perinteisiä menetelmiä. Sitten tulee palkitsevin osa – luomuksesi maistelu. Istu alas, siemaile hitaasti ja nauti itse valmistamasi kahvin mausta samalla kun katsot rauhallista maatilan maisemaa.
Includes
Opastettu kierros
Paahtotyöpaja
Kahvin valmistus ja maistelu
Yksi kuppi itse valmistettua kahvia
Important Information
- Aamutapaamiset tarjoavat kauniimman valon ja rauhallisen tunnelman.
Ota kamera mukaan upeita maisemia varten.
Hengitä syvään ja nauti puhtaasta vuoristoilmasta ja paahdettujen papujen tuoksusta.
Jos vierailet sadonkorjuun aikaan, voit osallistua kypsien kirsikoiden poimintaan.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
