Dónde ir
Mientras que la mayoría de los turistas pasan toda su vacaciones saltando entre los Distritos Uno y Tres, Saigón en realidad está compuesta por 24 distritos diferentes, muchos de los cuales ofrecen estilos y personalidades únicas. Los Distritos Uno y Tres ciertamente ofrecen las experiencias más amigables para los turistas con su copiosa cantidad de restaurantes, bares, tiendas y calles cercanas y transitables, pero a veces alejarse del grupo turístico expone algunos encuentros más auténticos de Saigón.
El Distrito 2, por ejemplo, es un lugar de encuentro para jóvenes vietnamitas y expatriados que llaman hogar a HCMC. El distrito alberga restaurantes elegantes, bares de moda y lugares alternativos y artísticos que valen la pena explorar. Además, el Distrito 7 es otro lugar único, con una variedad mucho más contemporánea y de alto nivel de restaurantes y bares que atraen a la multitud empresarial.
Para aquellos que visitan Saigón por primera vez, probablemente sea una buena idea permanecer dentro de los distritos más turísticos… simplemente para no perderte las experiencias icónicas. Para aquellos que son viajeros recurrentes a Saigón, anímate a explorar algunas otras áreas que esta ciudad vibrante tiene para ofrecer de noche.
Cuándo salir
¿Cuándo comienza la fiesta en HCMC… a las 5 en punto?
No realmente.
Saigón es una ciudad que no duerme. Con viajeros entrando y saliendo a todas horas del día, siempre hay algo sucediendo; algún lugar en alguna parte está zumbando (literalmente) de actividad. Desde puestos de cerveza fresca y pubs polvorientos hasta las efervescentes regiones de Pham Ngu Lao y Bui Vien, los locales y extranjeros siempre están listos para disfrutar de un poco de diversión.
Cuando se trata de vida nocturna, Saigón ofrece algunas excelentes horas felices, particularmente en los establecimientos más lujosos. Consigue bebidas dos por uno en algunos bares muy elegantes y disfruta un poco de la vida de lujo (generalmente entre las 5 y las 7 PM), antes de volver a las cervezas de 20.000 VND en la calle. Los clubes y los lugares de música generalmente comienzan un poco más tarde (a partir de las 10 PM), y se extienden hasta las primeras horas de la mañana.
Aunque es muy fácil quedarse afuera hasta que salga el sol en Saigón, ten cuidado con cómo pasas tu noche. Cuanto más tarde se hace, más desagradable se vuelve la multitud. Los carteristas, robos cuidadosamente planeados y el hurto de bolsos/objetos de valor han sido conocidos por ocurrir a los desprevenidos noctámbulos, que pueden haber tomado una Saigón de más para saber lo que está sucediendo. Asegúrate de mantener tu ingenio, incluso si estás afuera hasta altas horas.

Elige tu noche
Una noche en Saigón puede ser tan diversa como la ciudad misma. No te dejes engañar pensando que cada noche debe pasarse paseando por el distrito de mochileros… ¡hay mucho más por experimentar en la ciudad!
Música en Vivo
Ya sea que te guste el jazz, la música latina, acústica, rock o música vietnamita tradicional, hay varios lugares únicos escondidos en los distritos de Saigón que valen la pena visitar. Desde el icónico Seventeen Saloon Bar y el Sax n’ Art Jazz Club hasta el totalmente único Carmen Bar… la música en vivo abunda en Ciudad Ho Chi Minh. ¿No encuentras lo que buscas? Dirígete a uno de los interminables bares de karaoke de la ciudad y crea tu propia música dulce.

Bares en las Nubes
¿Buscas una bebida con vista? Saigón tiene varios bares en las nubes impresionantes que sobrepasan la vasta extensión de la ciudad. El más famoso (y reconocible) es el EON 51, ubicado en el edificio Bitexco - el rascacielos de Ho Chi Minh que se asemeja a un trampolín en medio del centro. Además, los hoteles Rex, Caravelle y Sheraton tienen unas vistas geniales, al igual que algunos bares ubicados a lo largo de la región de Bui Vien. Mantén los ojos abiertos para las luces intermitentes en la cima de un edificio… ¡ahí es donde estará la fiesta!
Discotecas
Para aquellos que buscan una noche adecuada (con luces, baile, humo, sudor y muchas bebidas), Saigón tiene un puñado de clubes que no te decepcionarán. Quizás los más famosos sean Lush y Apocalypse Now. Ven aquí si buscas una noche ruidosa y larga.
Cerveza, Cerveza y más Cerveza
Vietnam en su totalidad ama la cerveza. Saigón ciertamente no se aparta de este romance y ofrece una plétora de lugares para relajarte y saborear esta dorada ambrosía. Los puestos de cerveza fresca (bia hoi) al lado de la calle no son tan prevalentes en Saigón como en la capital, sin embargo, aún puedes encontrar algunos de estos vendedores de cerveza fresca súper baratos en Bui Vien. La cerveza es fresca diariamente, no contiene conservantes y suele elaborarse en el lugar. No esperes una cerveza fuerte, pero su costo y ambiente compensan sus defectos.
En el lado más comercializado de la bia hoi, los amantes de la cerveza pueden dirigirse a cualquiera de los cientos de lugares de “Cerveza de Grifo” que están surgiendo en la ciudad. Estos amplios restaurantes-bares sirven cervezas de marca en grandes cantidades, generalmente en torres refrigeradas. El propósito de estos lugares es beber y beber por mucho tiempo, ¡así que trae tu mejor juego! (Se proporcionan cubículos para vómito.)
En el extremo superior de la escala de la cerveza se encuentra la Cervecería Pasteur. La famosa cervecería artesanal de Saigón, Pasteur elabora sus propias cervezas deliciosas en el lugar, cambiando con las estaciones. Puedes encontrar sus cervezas en la mayoría de los establecimientos de alto nivel o visitar su cervecería en, ya lo adivinaste, la Calle Pasteur. Una visita obligada para cualquier amante de la cerveza en Saigón.
Para aquellos que buscan un término medio, Saigón de noche ofrece una variedad interminable de bares pubs simples que venden cerveza local (Saigón, 333, etc.). Disfruta bebidas heladas a precios que oscilan entre 10.000 y 50.000 VND (más costoso en establecimientos de lujo), mientras disfrutas del bullicioso ambiente de este centro del sur.

La Noche del Mochilero
Por último, pero no menos importante, está el mencionado área de Pham Ngu Lao y Bui Vien. Este rincón algo infame de Saigón es el hogar de lo que se considera la región de los “mochileros” de la ciudad: una gran colección de hoteles económicos, restaurantes y bares que atienden al viajero con presupuesto ajustado. Quizás el área más popular para alojarse en la ciudad, puedes encontrar casi de todo entre estas dos calles, desde restaurantes elegantes y bares de vino hasta carros de comida callejera, cervezas de 10.000 VND, vendedores de calamares secos, y mucho (mucho) más.
Una visita a Saigón no está completa hasta que pases una tarde en la calle aquí: bebiendo cerveza helada, comiendo la comida local, viendo (literalmente) al mundo pasar ante ti… todo mientras te sientas en pequeñas sillas de plástico en una pequeña mesa de plástico. Los viajeros de todas partes del mundo se congregan aquí para relajarse, divertirse e interactuar… así que disfruta ser parte de este crisol global, si solo por una noche.
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Si necesitas más actividades durante la noche, Ciudad Ho Chi Minh tiene una gama de mercados nocturnos, cruceros por el río, actuaciones en vivo y eventos programados en curso en todo momento. Consulta los listados locales, charla con tu hotel o consulta nuestro sitio web para actualizaciones regionales.
Nota: Aunque Saigón de noche es una parte esencial de la experiencia de viaje en Vietnam, ten cuidado con tus pertenencias en todo momento. La ciudad se está volviendo bastante infame por su robo menor y el hurto de bolsos. ¡No dejes que una mala noche arruine todo tu viaje!
Autor: Daniel Robbins
Foto: pixabay.com