Highlights
- Sumérgete en el mundo del café en la plantación Twin Beans de Da Lat
- Aprende el proceso completo del grano a la taza con artesanos locales
- Participa en cada paso, desde el tostado y la molienda hasta la preparación
- Disfruta de una taza de café recién tostado que tú mismo has preparado
- Disfruta de una actividad tranquila y significativa lejos de las multitudes
Description
Entra en el sereno mundo de Twin Beans Farm, enclavado en las frescas tierras altas de Da Lat. Aprende sobre el café y forma parte de su viaje. En este taller de inmersión de 1,5 horas, descubrirás cómo se cultivan, procesan, tuestan y preparan los granos de arábica. Prepara y prueba tu propia taza de café recién tostado.
Empieza en la plantación Twin Beans, situada a las afueras de Da Lat, una región conocida por su suelo volcánico fértil y su clima ideal para cultivar café arábica de primera calidad. En cuanto llegues, siente el aire fresco, huele los cafetos verdes y escucha el suave zumbido de las tierras altas.
Conoce a tu anfitrión local y recibe una cálida introducción al mundo del arábica vietnamita: su historia, cultivo y perfiles de sabor únicos. Camina por el jardín de café para ver cómo se nutren, cosechan y procesan las cerezas. Si la visitas durante la temporada de cosecha (generalmente de noviembre a enero), incluso podrías tener la oportunidad de recoger y clasificar las cerezas de café maduras tú mismo.
A continuación, llega el punto destacado: el taller de tueste. Con la ayuda del equipo de Twin Beans, aprende a controlar el calor, el tiempo y el aroma mientras tuestas tu propio lote de granos. El olor a café llena el aire mientras escuchas ese satisfactorio primer «crack», el momento en que los granos verdes se transforman en una perfección marrón dorada.
Después de tostarlos, muele los granos y prepara el café a mano, aprendiendo los métodos tradicionales utilizados en las cafeterías y granjas locales. Y ahora viene la parte más gratificante: probar tu creación. Siéntate, bebe despacio y disfruta del sabor de tu propio café hecho a mano mientras contemplas el apacible paisaje de la plantación.
Includes
Visita guiada
Taller de tueste
Sesión de preparación y degustación
Una taza de café hecho a mano
Important Information
- Las sesiones matutinas ofrecen la luz más bonita y un ambiente tranquilo.
Trae tu cámara para inmortalizar los impresionantes paisajes.
Respira hondo para disfrutar del aire puro de la montaña y del aroma de los granos tostados.
Si estás de visita durante la temporada de cosecha, puedes participar en la recolección de cerezas maduras.
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
