Los sabores de Vietnam: Tomando una clase de cocina

Muchas personas se preguntan sobre el secreto culinario de Asia... ¿qué lo hace tan maravillosamente delicioso? Si eres un viajero que cree que comer es una de las mejores maneras de aprender sobre la cocina local, ¡definitivamente deberías inscribirte en un curso de cocina mientras viajas por Vietnam!
 

En cuanto a la cocina tradicional vietnamita, te sorprenderá conocer el equilibrio único entre lo ácido, lo dulce y lo salado, así como los diferentes sabores que se encuentran en cada región del país. Para aquellos que ya se han enamorado de la comida vietnamita, no hay nada mejor que tomar una clase de cocina para ayudar a llevar esos sabores de vuelta a casa. Un curso de cocina es una muy buena oportunidad para que los viajeros combinen sus pasiones por comer y explorar. No solo podrás mostrar a tus amigos las fotos, sino también ofrecerles algunos platos sabrosos de recetas locales auténticas.

¿Qué mejor manera de aprender sobre la auténtica gastronomía vietnamita que a través de una clase de cocina práctica con el primer centro de cocina en Vietnam? El Vietnam Cookery Center está ubicado en el corazón de Sai Gon, ofreciendo un ambiente acogedor que evoca sentimientos verdaderos de hogar. Comienza tu día en el Cho Ben Thanh (el mercado local) junto a tu guía, quien te mostrará de dónde provienen los ingredientes. Serás recibido por puestos bien presentados que te mostrarán diversas hierbas, tés y cafés locales, diferentes tipos de alimentos secos y frescos, y mucho más. Todo será explicado claramente por tu entusiasta guía con información detallada y práctica. Después de explorar el mercado durante aproximadamente una hora, regresarás a la escuela de cocina. Relájate en el espacio aireado y cómodo, se te servirá té de loto con mermelada de jengibre (ser invitado a té y aperitivos es una costumbre local que todavía se practica en Vietnam hoy en día).
 

Además de eso, puedes aprender sobre la Leyenda del Dios de la Cocina y entender más sobre la cultura vietnamita. La cocina es un lugar muy importante en Vietnam; no solo reúne a toda la familia, sino que también infunde calidez y felicidad a todos los que entran.

 

El chef experimentado te enseñará (paso a paso) cómo cocinar platos tradicionales como sopa de fideos de res (Pho), rollito de primavera (cha gio), arroz roto con cerdo a la parrilla (com tam suon), sopa agridulce (canh chua), pescado caramelizado en olla de barro (ca kho), crepas vietnamitas (banh xeo) y así sucesivamente.

Durante el curso de cocina, todos los ingredientes y equipos estarán muy bien preparados para darte la mejor oportunidad de concentrarte en aprender las técnicas de cocina. Los condimentos están alineados y claramente etiquetados para asegurar que no habrá confusión. Al ponerte el delantal, te convertirás en un verdadero chef y podrás probar y sazonar todos los platos que has preparado siguiendo las instrucciones del chef. Luego, la parte más increíble, ¡puedes disfrutar de tus comidas caseras con todos los demás participantes! Después de terminar el curso, tus esfuerzos serán recompensados con un certificado de logro y un pequeño regalo que incluye un libro de recetas y materiales de referencia sobre ingredientes comunes en la cocina vietnamita. 
 

La clase estándar dura alrededor de 4 horas, incluyendo la visita al mercado. Si no tienes suficiente tiempo disponible, puedes unirte al curso estándar sin la visita al mercado o elegir un curso personalizado con un tiempo más corto. Si eres un chef profesional o un conocedor de la cocina, puedes crear tu propio curso basado en habilidades y niveles personales.

Para más información o para hacer una reserva, visita su sitio web vietnamese-cooking-class-saigon.com/ . También, recomendamos estas clases de cocina para otras ciudades:

Hanói Centro de Cocina www.hanoicookingcentre.com

Clase de cocina Hoi An Taste Vietnam http://msvy-tastevietnam.com/cooking-classes/

Clase de cocina Nha Trang lanternsvietnam.com/
 

Tomar una clase de cocina en un país extranjero es la mejor manera de llevar tus recuerdos de vuelta a casa: ¡mucho más que solo leer un libro de recetas! Al oler las fragancias mientras los ingredientes se combinan y cocinan juntos, tus sentidos se verán completamente estimulados. Date la oportunidad de disfrutar de la cocina tradicional vietnamita con los ingredientes locales más frescos; ¡tendrás un gran tiempo tanto aprendiendo como experimentando algo nuevo mientras viajas!