Höjdpunkter
- Liten grupp matlagningskurs i en varm, familjär, vänskaplig atmosfär
- Anpassade menyer med färska, högkvalitativa ingredienser, ingen MSG tillsatt
- Ett fläckfritt, luftkonditionerat kök med en fantastisk utsikt över floden
- En erfaren kock med över ett decennium av expertis och utmärkta engelska kunskaper
Beskrivning
Hej!
Jag är Lua, en matlagningsinstruktör som växte upp i norra Vietnam och har bott i södra Vietnam i 28 år. Efter att ha rest mycket över Vietnam och 17 andra länder, tar jag med mig en varierad kulinarisk expertis från många regioner.
Att lära sig laga mat i mitt hem erbjuder en verkligt autentisk upplevelse, där jag guidar dig steg för steg genom matlagningsprocessen för att få de bästa resultaten och delar många matlagningstips och berättelser längs vägen. Jag specialiserar mig på autentiska, hälsosamma hemmaproducerade rätter gjorda med högkvalitativa ingredienser. Menyer kan anpassas till vegetariska, veganska, glutenfria, laktosfria eller andra specialdieter.
MENY: Vi förbereder 3 rätter från grunden tillsammans. Om du vill lära dig specifika rätter, vänligen meddela mig när du bokar din kurs.
1. Phở - Nudelsoppa med kyckling eller tofu
2. Bánh xèo - Plättar med kyckling, fläsk, räka, banan eller tofu
3. Bánh cuốn - Risplättarullar med fläsk, räka, svamp eller växtbaserat kött
4. Bánh mì - Vietnamesisk smörgås med nötkött, fläsk, kyckling, växtbaserat kött eller svamp
5. Bún thịt nướng, Bún chả, Bún bò Nam Bộ, Bún đậu hũ - Risnudlar med wokad biff, grillad kyckling, fläsk, växtbaserat kött, svamp eller tofu
6. Chả giò - Friterade vårrullar med kyckling, fläsk eller tofu, bönor
7. Gỏi cuốn - Salladsrullar med fläsk, kyckling, räkor eller tofu
8. Gỏi - Sallader med mango, papaya, pomelo eller kål med räkor eller tofu
9. Gà sả ớt - Kyckling eller växtbaserat kött, svamp med citrongräs och chili
10. Thịt kho trứng - Bräserat fläsk och ägg
11. Cá kho - Bräserad fisk
12. Mì xào - Wokade nudlar med biff, räkor eller tofu, växtbaserat kött
13. Cơm tấm - Grillad fläskkotelett eller växtbaserat kött och krossat ris
14. Canh cá - Fisksoppa
15. Canh chua - Söt och sur soppa med fisk, räkor eller svamp
Ytterligare anteckningar:
- Gäster lagar samma meny tillsammans i en delad köksmiljö (inga separata stationer).
- För Bánh mì bakning, kaffeverkstad eller gatumatsturné, tveka inte att skicka meddelande till mig.
Ingår
Alla ingredienser
En måltid
Dricksvatten
Trevligt sällskap
Exkluderar
Hämtningstjänst
Marknadsbesök
Alkoholhaltiga drycker
Viktig information
- Kom med en tom mage och ett leende
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning
