Highlights
- Laga mat tillsammans med en äkta vietnamesisk familj i den undangömda Dundj-dalen
- Avnjut en odling-till-bord-måltid i en fridfull dal på landsbygden
- Lär dig att laga vardaglig vietnamesisk husmanskost med lokala ingredienser
- Tillaga lokala såser, vårrullar och säsongsbetonade familjerätter
- Utforska den dolda Dundj-dalen som nås med båt genom en vattengrotta
Description
Översikt
Fly undan turistmassorna och upptäck en av de mest autentiska matlagningsupplevelserna i Ninh Binh.
Färdas med båt genom Dundj-vattengrottan för att nå den gömda Dundj-dalen, där en lokal vietnamesisk bondefamilj välkomnar dig till sitt hem.
Detta är inte en kommersiell matlagningskurs, utan en genuin upplevelse från gård till bord där ni tillsammans förbereder, lagar och äter en äkta måltid från landsbygden.
Vad du kommer att uppleva
Din resa börjar med en kort åktur med båt in i en lugn dal omgiven av kalkstenberg, risfält, trädgårdar och traditionell åkermark.
Efter en avkopplande promenad genom dalen får du hjälpa familjen att förbereda lunch eller middag med färska, säsongsbetonade råvaror. Beroende på vilken tid på året det är kan det hända att du får skörda grönsaker direkt från familjens trädgård innan ni lagar mat tillsammans.
Lär dig enkla vietnamesiska tekniker för hemmalagning med färska örter, vitlök, chili, fisksås, lime och ingredienser som odlas på gården.
Till skillnad från professionella matlagningsskolor sker allt i ett riktigt kök på landsbygden där lokala familjer fortfarande lagar mat varje dag.
En typisk familjemåltid inkluderar
Krispiga vårrullar från Dundj (vår familjs signaturrecept)
Wokad kyckling i Dundj-stil
Tofu i färsk tomatsås
Säsongens trädgårdsgrönsaker med Dundj-sås
Rullad omelett med salladslök
Färsk bondgårdssallad
Wokade champinjoner och morötter
Ris
Säsongsbetonade rätter tillagade med färska varor från familjegården
En utsökt vegetarisk måltid erbjuds på begäran.
Mer än bara matlagning
När ni har lagat maten tillsammans sätter sig alla runt familjebordet för att njuta av lunch eller middag medan ni delar med er av historier om jordbruk, vietnamesiska traditioner och vardagslivet på landsbygden.
Du bjuds också på en liten provsmakning av traditionellt vietnamesiskt risvin innan du tar båten tillbaka genom grottan.
Därför älskar resenärer den här upplevelsen
• Nå en dold dal som endast är tillgänglig med båt
• Laga mat med en riktig vietnamesisk bondfamilj
• Njut av en autentisk måltid från odling till bord
• Lär dig vietnamesisk vardaglig husmanskost
• Upplev det fridfulla livet på landsbygden, långt borta från folkmassorna
• Upplevelse i liten grupp som leds av en familj
Bra att veta
Lämplig för nybörjare – ingen matlagningserfarenhet behövs.
Vegetariska måltider tillagas gärna vid överenskommelse i förtid.
Säsongsbetonade ingredienser och rätter kan variera under året, vilket gör varje besök unikt.
Includes
Båttur genom vattengrottan Dundj
Upplevelse på landsbygden i Hidden Valley
Laga mat med en lokal vietnamesisk bondfamilj
Måltid från jord till bord med säsongsbetonade råvaror
Upplevelse med vietnamesisk husmanskost
Provsmakning av traditionellt risvin
Stor middag/lunch på landsbygden
Promenad genom risfält och jordbruksområden
Dricksvatten
Excludes
Upphämtning och avlämning vid hotell
Dricks
Important Information
- Menyn ändras dagligen beroende på säsongsbetonade råvaror och lokalbefolkningens vardagsliv
Detta är en autentisk upplevelse på landsbygden, inte en kommersiell matlagningsstudio
Vegetariska måltider kan vara tillgängliga vid överenskommelse i förtid
Vissa aktiviteter beror på väder- och odlingsförhållanden
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
