Highlights
- Smaka på 7 autentiska Hue-rätter på dolda lokala ställen som du kanske inte hittar på egen hand
- Provsmaka specialiteter som bara finns i Huế, som Bánh mì thịt xíu och Cơm hến
- Upplev vietnamesisk 'nhậu'-kultur med Huda-öl på ett riktigt lokalt kafé
- Många dolda och ouppgivna berättelser
- Lär dig lite överlevnadsvietnamesiska
Description
Som barn i Huế växte jag upp med att äta dessa rätter nästan varje dag. Den här turen handlar inte bara om mat – den handlar om att dela smakerna, de dolda berättelserna och stoltheten i min hemstad med dig. :)
Börja med en välkomstdryck – sockerrörsjuice för att svalka dig. Sedan börjar vi med Cơm Hến – ris med små musslor, en av Hués mest älskade lokala rätter, tillagad av en lokal faster från Huế, vilket gör smaken ännu mer autentisk. Denna enkla men djärva rätt, som ofta avnjuts till frukost eller som en lätt måltid, kombinerar unika smaker och texturer som verkligen återspeglar det lokala vardagslivet.
Därefter utforskar vi Hués traditionella bakverk: bánh bèo, bánh nậm och bánh lọc. Dessa delikata ångade riskakor har djupa rötter i stadens historia, influerade av både kunglig och vardaglig mat, och är nu Huës signaturrätter.
Sedan kommer höjdpunkten: Bún Bò Huế. Buljongen är rik, djup, något kryddig och intensivt aromatisk – helt olik de versioner du kanske har provat någon annanstans.
Därefter provar vi bánh mì thịt xíu, en bánh mì med bräserad fläskkött i Huế-stil som du bara kan hitta här. Den är mindre i storlek men fylld med djupt marinerat fläsk, och varje tugga är full av rik, skiktad smak.
Vi njuter sedan av chè Huế, stadens berömda söta dessert. Från mungbönor till tapioka och kokosnöt – dessa desserter är kända för sin balanserade sötma och raffinerade smak.
Som avslutning på rundturen upplever vi 'nhậu' – vietnamesisk dryckeskultur på en riktig lokal plats. Vi sätter oss ner som lokalbefolkningen och njuter av kall Huda-öl (eller vilken dryck du än föredrar), omgivna av lokalbefolkningen
Detta är mer än en mattur. Det är Huế genom ögonen på någon som bor här. Så beskriver jag det :)
Includes
Kostnad för alla rätter
Öl eller annan dryck
Välkomstdrink
Rekommendationer efter turen
Upplevelse i liten grupp (max åtta personer)
Excludes
Transport till eller från mötesplatsen
Important Information
- Detta är en rundvandring, så ha på dig bekväma skor.
Om du bokar i sista minuten, vänligen ring mig via WhatsApp (+84) 8165 457 08 för att kolla om det finns någon ledig plats.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
