Da Nang: Vietnamesisk hemlagad mat med ensamstående mammor

Highlights

• Njut av en traditionell vietnamesisk hemlagad måltid med en lokal värd
• Lär dig om balansen mellan yin och yang i vietnamesiska rätter
• Upptäck en djup kulturell utbildning och berättande av en ensamstående mamma

Description

Varje upplevelse stöder direkt en kvinna från Empowerment Plan Program of Catalyst for Change Vietnam – en ensamstående mamma som återtar sitt liv och sin inkomst genom kulinariska färdigheter och historieberättande. Genom att delta i denna upplevelse stöder du ekonomiskt oberoende och värdighet, vilket hjälper till att bevara det kulinariska arvet och ger en mamma möjlighet att undervisa, dela och frodas. Kliv in i ett riktigt vietnamesiskt hem och dela en måltid som inte bara återspeglar smak, utan också historia, läkning och gemenskap. Njut av en djupt personlig, lärorik och närande resa in i dagliga vietnamesiska familjemåltider, med kvinnor som värd som bygger upp sina liv igen genom mat. Njut av en äkta vietnamesisk hemmamåltid – den sorten som lokalbefolkningen äter dagligen – inklusive ångkokt ris, salt protein som karamelliserad fisk eller bräserad tofu, lätt säsongssoppa, kokta eller stekta lokala grönsaker med vitlök, signaturdippsås och färska säsongsfrukter eller kakor och drycker. Lär dig hur vietnamesiska mammor balanserar âm - dương (yin och yang) i maten för att främja hälsa och harmoni. Upptäck varför fisk och skaldjur är 'kylande' och behöver ingefära, hur soppor hjälper matsmältningen och energin, och varför ingen mat står ensam – den är alltid i relation till de andra. Lär dig den outtalade skönheten i den vietnamesiska måltidskulturen, inklusive hur man sitter, serverar och delar vid bordet, rollen som äldre, barn och gäster, och varför ätande handlar mer om att knyta an än att njuta. Observera, delta och ställ frågor i en respektfull och varm atmosfär.

Includes

Autentisk vietnamesisk hemlagad måltid Kulturell utbildning om vietnamesiska rätter Delta i familjemåltidsritualer Stöd för ensamstående mammor

Excludes

Transport till och från värdens hem Tolkningstjänster (valfritt)

Important Information

• Bokningar krävs 3 dagar i förväg Veganska/vegetariska alternativ finns på begäran Rabatter för återkommande gäster och kulturella grupper Kostbehov tillgodoses om du meddelar i förväg

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat