Основные моменты
- Наслаждайтесь бесплатными трансферами на круговой маршрут в Старом и Французском кварталах Ханоя
- Наслаждайтесь двумя садовыми виллами, по 250 м² на каждом этаже, в эксклюзивном просторном окружении
- Узнайте культурные истории, местные связи и традиции, выходящие за рамки кулинарии
- Учитесь у культурных рассказчиков, обученных шеф-поваром Sofitel Metropole
- Поддержите стабильные роли для местных пожилых женщин через культурную инициативу
Описание
В Rose Kitchen кулинария — это не только еда; это путешествие в живую культуру Вьетнама. Ваш опыт начинается с экскурсии по оживленному местному рынку, где вас ждут яркие витрины сезонных овощей, ароматных трав и домашних специй. Прогуливаясь мимо оживленных продавцов, вы откроете для себя, как ханойцы покупают продукты для своих ежедневных приемов пищи, как выбирают самые свежие продукты и почему местные рынки остаются пульсирующим сердцем общественной жизни. Это ваш шанс увидеть, прикоснуться и понюхать аутентичные ингредиенты, прежде чем превратить их в восхитительные веганские блюда.
После посещения рынка вы отправитесь в нашу очаровательную местную садовую виллу, где вас ждет теплый прием и уютная кухня. Вместе с нашими дружелюбными хозяевами вы научитесь искусству веганской вьетнамской кулинарии, не только следуя рецептам, но и понимая традиции и семейные истории, стоящие за каждым блюдом. От медленного кипячения ароматных бульонов до сбалансирования трав и специй, мы поделимся тем, как ханойцы готовили свои блюда на протяжении поколений.
Это полностью практический класс: вы будете резать, мешать и приправлять под руководством экспертов, превращая свежие ингредиенты в растительные версии знаковых вьетнамских блюд. По дороге ваши хозяева расскажут о культуре еды, повседневной жизни и философии растительного питания во Вьетнаме.
Опыт заканчивается лучшей наградой — возможностью насладиться приготовленным вами блюдом в компании новых друзей, смеха и истинных вкусов Ханоя. Вы уйдете с рецептами, чтобы повторить дома, а также с незабываемым воспоминанием о том, как делиться едой по-вьетнамски.
В Rose Kitchen культурная связь выходит за рамки рецептов, которые мы обучаем. В рамках наших тихих ценностей мы принимаем пожилых женщин из близлежащих небольших городов в стабильные, уважительные роли в нашем пространстве. Их присутствие приносит мягкую аутентичность, сформированную годами ведения кулинарии для своих семей, работы на местных рынках и сохранения традиций, передававшихся из поколения в поколение.
Эта работа обеспечивает им стабильный доход, уверенность и обновленное чувство цели. А для наших гостей их теплота и жизненный опыт добавляют глубину классу, которую ни один учебник или тренинг не могут воспроизвести.
Присоединяясь к нашему опыту, вы естественным образом становитесь частью этого простого, значимого цикла, который почитает сообщество, сохраняет истории и поддерживает женщин, которые долгое время были сердцем вьетнамской домашней кулинарии.
Включает
Бесплатный трансфер на круглую поездку из Старого квартала Ханоя (по желанию)
Бесплатный приветственный травяной напиток по прибытии
Исследуйте местный рынок, чтобы получить аутентичное представление о повседневной жизни людей
Наслаждайтесь занятием в скрытой садовой вилле с кондиционером
Руководство шаг за шагом от культурных рассказчиков, владеющих английским языком
Работайте над знаковыми вьетнамскими блюдами в полностью интерактивном кулинарном классе
Узнайте богатые культурные истории за каждым приготовленным вами блюдом
Получите индивидуальную поддержку от преданного дворецкого в течение вашего опыта
Все инструменты для готовки и заваривания предоставляются — просто принесите свое любопытство
Наслаждайтесь полноценным обедом: ланчем или ужином, в зависимости от вашего времени
Пользуйтесь бесплатным хранением багажа для беззаботного занятия
Цифровая книга рецептов предоставляется после занятия
Исключает
Личные расходы
Важная информация
- Пожалуйста, заранее сообщите нам о любых аллергиях на продукты или диетических требованиях, чтобы мы могли адаптировать лучший возможный опыт для вас
Легкая отмена
Отмените не позднее чем за 24 часа до начала занятия для полного возврата
