Highlights
- Приготовьте яичный, кокосовый и соленый кофе с местным инструктором
- Научитесь готовить кофе по традиционному рецепту с помощью фильтра «фин» в старом квартале Ханоя
- Попробуйте свои творения и заберите домой простые рецепты
Description
Встретьтесь с инструктором прямо в самом сердце Старого квартала Ханоя. Вас ждет теплый прием и быстрое, увлекательное знакомство с вьетнамской кофейной культурой: как местные жители пьют кофе, почему он так любим и что делает каждый стиль уникальным.
Затем вы погрузитесь в традиционное приготовление кофе, научившись пользоваться культовым вьетнамским фильтром «фин». Вы увидите, как его настроить, контролировать капание и создать яркий вкус классическим способом.
Затем настанет время практики: под пошаговым руководством вы приготовите три фирменных напитка — насыщенный кофе с яйцом, освежающий кокосовый кофе (любимый у гостей) и удивительно мягкий соленый кофе.
В завершение вы попробуете все, что приготовили, зададите вопросы и получите простые рецепты, чтобы повторить этот опыт дома.
Includes
Приветствие и краткое введение во вьетнамскую культуру кофе
Сопровождение местного инструктора в течение всего мастер-класса
Урок традиционного заваривания с использованием вьетнамского фильтра-фина
Практическое приготовление кофе с яйцом, кокосового кофе и соленого кофе
Дегустация приготовленного вами кофе
Рецепты, которые можно забрать домой и повторить позже
Excludes
Трансфер от/до отеля
Дополнительные напитки и еда, не входящие в дегустацию на мастер-классе
Личные расходы (сувениры, дополнительные заказы)
Чаевые (по желанию)
Important Information
- Подойдите на место встречи на 5–10 минут раньше.
Мастер-класс длится около 1 часа и включает практическое приготовление кофе и дегустацию.
Вы будете использовать кофе, яйца, кокос и молочные продукты/сгущенное молоко, что не подходит при некоторых видах аллергии или строгих диетах.
Содержание кофеина может быть высоким; учтите это, если вы чувствительны к кофеину.
Наденьте удобную одежду — при приготовлении кофе можно немного испачкаться.
Занятия проводятся ежедневно. Сообщите сопровождающему, если опаздываете (опоздавшие могут пропустить некоторые этапы).
