La Badiane
Vietname
Em resumo
Construído em dezembro de 2008, La Badiane - a especiaria do anis-estrelado em francês - é conhecido como um dos melhores restaurantes de fusão e gastronomia internacional no Vietname. Este restaurante é fundado por três amigos próximos: Minh Spielmann, Benjamin Rascalou e Anthony Balenci.
La Badiane é um belo edifício colonial renovado com elegantes paredes brancas combinadas com cores vivas selecionadas e um corredor ao ar livre. O lugar torna-se ainda mais encantador com plantas de folhas verdes e muitas fotografias artísticas em preto e branco da vida diária vietnamita. Essas fotos foram tiradas por um dos proprietários do restaurante, Minh Spielman, que é um viajante e explorador ávido.
O restaurante oferece um pátio arejado e calmo rodeado por fotografias artísticas e um ambiente mais íntimo de três salas com ar condicionado localizadas entre o térreo e o primeiro andar com cores quentes. Graças ao seu ambiente aconchegante e romântico por dentro, muitos clientes escolheram este restaurante para suas ocasiões especiais, como aniversários de casamento, aniversários e até propostas de casamento.
Badiane presta grande atenção à qualidade e à arte de apresentar sua culinária. O chef executivo da La Badiane, Benjamin Rascalou, viajou por vários países para aprender sobre as artes culinárias de diferentes culturas em todo o mundo, especialmente da Índia e países do Mediterrâneo. Sua paixão pela culinária franco-vietnamita trouxe sabores deliciosos e aromas encantadores com uma bela apresentação para a lista de pratos da La Badiane.
