KOTO

KOTO tem sido muito popular entre os locais e expatriados no Vietnã. O nome significa 'Conhece um, Ensina um.' Jimmy Pham, o fundador vietnamita-australiano, deu o nome ao restaurante porque acredita que o conhecimento existe para ser compartilhado.

KOTO é um centro de formação de hospitalidade com mais de 10 anos para jovens desfavorecidos. A visão de Jimmy é capacitá-los a aprender e lutar por uma vida melhor em Hanói.

O centro levanta fundos para apoiar a sua causa através de atividades e iniciativas de caridade, bem como opera uma empresa que apoia o bem-estar e a formação dos alunos. KOTO Enterprises inclui dois restaurantes, uma padaria online, uma escola de culinária e um serviço de catering.