Highlights
- Prove 7 pratos autênticos de Hue em locais escondidos que você pode não encontrar por conta própria
- Prove especialidades exclusivas de Huế, como Bánh mì thịt xíu e Cơm hến
- Conheça a cultura vietnamita do 'nhậu' com a cerveja Huda em um verdadeiro café local
- Muitas histórias secretas e não contadas
- Aprenda um pouco de vietnamita para sobreviver
Description
Como criança criada em Huế, cresci comendo esses pratos quase todos os dias. Esta excursão não é apenas sobre comida — é sobre compartilhar os sabores, as histórias ocultas e o orgulho da minha cidade natal com você. :)
Comece com uma bebida de boas-vindas: caldo de cana para se refrescar. Em seguida, começamos com o Cơm Hến, um arroz com mexilhões minúsculos, um dos pratos locais mais amados de Huế, preparado por uma senhora local de Huế, o que torna o sabor ainda mais autêntico. Muitas vezes apreciado no café da manhã ou em uma refeição leve, este prato simples, mas ousado, combina sabores e texturas únicos que refletem verdadeiramente a vida cotidiana local.
Em seguida, exploramos os bolos tradicionais de Huế: bánh bèo, bánh nậm e bánh lọc. Esses delicados bolos de arroz cozidos no vapor estão profundamente enraizados na história da cidade, influenciados tanto pela culinária real quanto pela culinária do dia a dia, e agora são especialidades exclusivas de Huế.
Em seguida, vem o destaque: Bún Bò Huế. O caldo é rico, profundo, levemente picante e intensamente aromático – completamente diferente das versões que você pode ter experimentado em outros lugares.
Depois disso, provamos o bánh mì thịt xíu, um bánh mì de porco refogado ao estilo de Huế que você só pode encontrar aqui. Menor em tamanho, mas repleto de carne de porco profundamente marinada, cada mordida é repleta de um sabor rico e em camadas.
Em seguida, desfrutamos do chè Huế, a famosa sobremesa doce da cidade. Do feijão mungo ao coco com tapioca, essas sobremesas são conhecidas por sua doçura equilibrada e sabor refinado.
Para terminar a excursão, experimentamos o “nhậu”, a cultura de bebidas vietnamita, em um verdadeiro local típico. Vamos nos sentar como os moradores locais e saborear uma cerveja Huda gelada (ou qualquer bebida de sua preferência), rodeados por moradores locais
Isso é mais do que um passeio gastronômico. É Huế através dos olhos de alguém que a chama de lar. É assim que eu descrevo :)
Includes
Custo de todos os pratos
Cerveja ou outra bebida
Bebida de boas-vindas
Recomendações após a excursão
Atividade em pequeno grupo (máximo de 8 pessoas)
Excludes
Transporte de ida e volta do ponto de encontro
Important Information
- Esta é uma excursão a pé, portanto use calçados confortáveis.
Para reservas de última hora, ligue para mim pelo WhatsApp (+84) 8165 457 08 para verificar se há disponibilidade.
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