Da Nang: refeição caseira vietnamita com mães solteiras

Highlights

• Saboreia uma refeição caseira tradicional vietnamita com um anfitrião local
• Descobre o equilíbrio do yin e yang na cozinha vietnamita
• Descobre uma educação cultural profunda e a narrativa de uma mãe solteira

Description

Cada experiência apoia diretamente uma mulher do Programa de Plano de Empoderamento da Catalyst for Change Vietnam — uma mãe solteira que está a recuperar a sua vida e rendimento através de competências culinárias e de contar histórias. Ao participar nesta experiência, estás a apoiar a independência financeira e a dignidade, ajudando a preservar o património culinário e a capacitar uma mãe para ensinar, partilhar e prosperar. Entra numa verdadeira casa vietnamita e partilha uma refeição que reflete não apenas sabor, mas história, cura e ligação. Desfruta de uma jornada profundamente pessoal, educativa e nutritiva pelas refeições familiares diárias vietnamitas, organizadas por mulheres que estão a reconstruir as suas vidas através da comida. Desfruta de uma verdadeira refeição caseira vietnamita — o tipo que os locais comem diariamente — incluindo arroz cozido a vapor, proteínas salgadas como peixe caramelizado ou tofu refogado, sopa leve sazonal, verduras locais cozidas ou salteadas com alho, molho de assinatura e frutas frescas sazonais ou bolos e bebidas. Descobre como as mães vietnamitas equilibram âm - dương (yin e yang) na comida para promover a saúde e a harmonia. Descobre por que o marisco é 'refrescante' e precisa de gengibre, como as sopas ajudam a digestão e a energia e por que nenhum alimento está sozinho — está sempre em relação aos outros. Descobre a beleza não dita da cultura alimentar vietnamita, incluindo como sentar, servir e partilhar à mesa, o papel dos mais velhos, crianças e convidados, e porque comer é mais sobre criar laços do que sobre indulgência. Observa, participa e faz perguntas num ambiente respeitoso e acolhedor.

Includes

Autêntica refeição caseira vietnamita Educação cultural sobre a cozinha vietnamita Participa em rituais de refeições familiares Apoio às mães solteiras

Excludes

Transporte de e para a casa do anfitrião Serviços de intérprete (opcional)

Important Information

• É necessário reservar com 3 dias de antecedência Opções veganas/vegetarianas disponíveis mediante pedido Descontos para hóspedes recorrentes e grupos culturais Necessidades alimentares acomodadas com aviso prévio

Easy cancellation

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