Highlights
- Przygotuj kawę z jajkiem, kokosem i solą pod okiem lokalnego instruktora
- Poznaj autentyczną metodę parzenia kawy w phinie w Starej Dzielnicy Hanoi
- Skosztuj swoich dzieł i zabierz do domu proste przepisy
Description
Spotkaj się ze swoim instruktorem w samym sercu Starej Dzielnicy Hanoi i rozpocznij od serdecznego powitania oraz krótkiego, angażującego wprowadzenia do wietnamskiej kultury kawowej – dowiesz się, jak miejscowi piją kawę, dlaczego jest ona tak uwielbiana i co sprawia, że każdy styl jest wyjątkowy.
Następnie poznasz tradycyjny sposób parzenia kawy, ucząc się korzystać z kultowego wietnamskiego filtra phin. Dowiesz się, jak go przygotować, kontrolować kapanie i uzyskać wyrazisty smak w klasyczny sposób.
Potem nadejdzie czas na praktykę: korzystając ze wskazówek krok po kroku, przygotujesz trzy firmowe napoje – bogatą w smak kawę jajeczną, orzeźwiającą kawę kokosową (ulubioną przez gości) i zaskakująco aksamitną kawę soloną.
Na koniec spróbujesz wszystkiego, co przygotowałeś(-aś), zadasz pytania i wyjdziesz z prostymi przepisami, dzięki którym będziesz mógł(-mogła) odtworzyć tę atrakcję w domu.
Includes
Powitanie i krótkie wprowadzenie do wietnamskiej kultury kawowej
Opieka lokalnego instruktora przez cały czas trwania zajęć
Lekcja tradycyjnego parzenia kawy przy użyciu wietnamskiego filtra phin
Praktyczne przygotowywanie kawy jajecznej, kawy kokosowej i kawy solonej
Degustacja kaw, które przygotujesz
Przepisy do zabrania do domu i przygotowania napojów później
Excludes
Odbiór z hotelu i powrót
Dodatkowe posiłki lub napoje, które nie są częścią degustacji podczas zajęć
Wydatki osobiste (pamiątki, dodatkowe zamówienia)
Napiwki (opcjonalnie)
Important Information
- Bądź w miejscu zbiórki na warsztaty 5–10 minut przed rozpoczęciem.
Warsztaty trwają około 1 godziny i obejmują praktyczne przygotowywanie kawy oraz jej degustację.
Będziesz używać kawy, jajek, wiórków kokosowych i mleka zwierzęcego/skondensowanego – nieodpowiednie dla osób z niektórymi alergiami lub przestrzegających rygorystycznej diety.
Zawartość kofeiny może być wysoka; weź to pod uwagę, jeśli jesteś wrażliwy(-a) na kofeinę.
Załóż wygodne ubrania – podczas przygotowywania kawy może dojść do drobnych zabrudzeń.
Zajęcia odbywają się codziennie. Poinformuj opiekuna, jeśli się spóźnisz (osoby, które przybędą później, mogą przegapić niektóre etapy).
