Najważniejsze informacje
- Delektuj się tradycyjnymi smakami kuchni wietnamskiej
- Poznaj unikalny sposób przygotowywania pysznych smaków z lokalnych produktów.
- Odkryj kulturę, rodzinę, doświadczenia i tradycje lokalnych ludzi
- Praktyczne gotowanie i ciesz się lokalnymi daniami Hmong, które samodzielnie przygotowałeś
Opis
Będziesz miał okazję poznać lokalne potrawy plemion Hmong, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Pokażemy ci unikalne sposoby przygotowywania pysznych smaków z naszych lokalnych produktów.
Menu na zajęcia kulinarne poniżej:
1. Spring Rolls: poznaj technikę przygotowywania i zwijania sajgonek.
2. Bamboo: Naucz się jak obierać i przygotowywać z lokalnymi świeżymi ziołami i liściem cebuli (w zależności od dostępności)
3. Chińskie czarne grzyby - rodzaj grzyba rosnącego dziko w chłodnych lasach otaczających Sa Pa.
4. Tofu z pomidorem: lokalne plemię Dzay jest znane z robienia tofu od podstaw, zdobędziemy je od nich. Pokażemy ci, jak przygotować je z pysznym smakiem.
5. Czerwony i żółty kleisty ryż: poznaj, jak przechodzimy przez proces barwienia ryżu, który odbywa się naturalnie z kwiatu (żółty) i liścia (czerwony), który rośnie w górach (w zależności od dostępności).
6. Świeży ryż: Uprawiany na naszych własnych tarasach ryżowych, nasz szef kuchni podzieli się, jak wygląda proces sadzenia, uprawy i zbioru ryżu. Otaczają nas tarasy ryżowe, więc będziesz mógł zobaczyć niektóre etapy z bliska.
7. Smażony kurczak: Przyprawimy i przygotujemy kurczaka do smażenia (Kurczaki są wolno chodzące w naszym domu).
8. Wieprzowina: Nauczysz się, jak przygotowujemy wieprzowinę w tradycyjny sposób.
9. Deser: Arbuz lub ogórek
Zawiera
Napój powitalny
Lokalny obiad/kolacja
Wszystkie składniki i narzędzia
Książka z przepisami
Ważne informacje
- Proszę daj mi znać, jeśli masz jakiekolwiek alergie lub ograniczenia dietetyczne
Łatwa anulacja
Anuluj do 24 godzin przed czasem, aby otrzymać pełny zwrot
