Vietnams sentrale by Da Nang har mye å tilby sine besøkende. Ulastelig strender, vakre hoteller og feriesteder, unike attraksjoner… og masse å spise! Når det kommer til matvalg og kulinarisk kunst i Da Nang, vil ingen besøkende gå sultne. Men hvis du ikke kjenner veien rundt byen, kan du bli tvunget til å gli inn i en uinspirerende rutine med å spise de samme nærliggende måltidene.
Denne guiden er ment å fungere som ditt kart for å spise rundt i byen, med litt av alt for selv de mest kresne smaksløkene.
Vietnamesisk
Mange besøkende som kommer til Da Nang vil lete etter en lokal spesialitet: den sjømat! Flertallet av Da Nangs bemerkelsesverdige sjømatrestauranter ligger langs Vo Nguyen Giap gate (strandveien) som fører ut til Hoang Sa gate i Son Tra-distriktet. Ingenting skriker «lokal» som å trekke opp en plaststol ved et plastbord, bestille en rekke ferske alternativer og kaste avfallet, avisserviettene og tomme bokser på bakken under deg. Prisene er proporsjonale med dagsfangsten og tilgjengeligheten.
Hvordan finne den beste sjømatrestauranten i Da Nang? Ignorer turbussene og se etter sjømatrestaurantene med flest gjester og mopeder foran. En reisendes tommelfingerregel: Følg alltid lokalbefolkningen til de beste lokale spisestedene!
Ikke interessert i sjømat?
Madame Lans (4 Bach Dang) er et klassisk valg for deilige, tradisjonelt og hygienisk tilberedte vietnamesiske retter.
Nuong Da Thanh (105-107 Nguyen Van Linh) tilbyr byens mest deilige vietnamesisk grill alternativ, med et stort utvalg av valg å velge mellom.
Lokale måltider:
Mi Quang: Quang Nam nudler med grønnsaker, urter og et utvalg av kjøtt eller reker (1A Hai Phong)
Bo Ne: Platetilberedt biff og stekt egg, suppe og brød! Flott til frokost (41 Hoang Van Thu)
Com Ga: Bokstavelig talt - Kylling og ris; deilig lokal kombinasjon! (100 Thai Phien St)
Banh Xeo: Sprø stekte vietnamesiske (salte) pannekaker fylt med all slags godt! (Ba Duongs på Hoang Dieu Street)
«Skitten kylling»: Den ultimate gate-side grillte kyllingen! (Se etter Ga Nuong til slutten av Nguyen Van Thoai, like før rundkjøringen)
Hvis du ser etter å komme deg utenfor standard vietnamesisk kost, har Da Nang et flott utvalg av internasjonal mat å velge mellom:
Japanske:
I løpet av de siste årene har det vært en stor strøm av japanske som kommer til Da Nang for arbeid. Resultatet har vært et lite utvalg av autentiske japanske spisesteder, etablert, utdannet og ofte drevet av japanske eiere.
Sky Sushi Bar Manten- Full meny (31 Nguyen Tat Thanh)
Koi Sushi- Sushi og Bento-bokser (#53 An Thuong 2)
Bushido- Full meny inkludert japansk BBQ (90 2/9 Street)
Aji Ichi- Full meny inkludert autentiske ramen nudler (3 Hoang Van Thu)
Internasjonal fusjon:
Restauranter som serverer regionale favoritter, tradisjonelle go-to-retter, vietnamesisk fusjon eller litt av alt! Alle restauranter som er listet nedenfor er et utmerket, tidsprøvd valg:
Waterfront Restaurant and Bar- Utmerkede internasjonale og vietnamesiske matalternativer (150-152 Bach Dang)
Fat Fish- Pizza, middelhavsmat og asiatisk fusjonsmat (439 Tran Hung Dao)
My Casa- Spansk/Italiensk/Malaysisk fusjon: Flott mat, utmerket personale og deilige cocktails (52 Vo Nghia)
Red Sky Bar and Restaurant- Utmerket meny med høykvalitets biffer, salater og gode internasjonale alternativer (248 Tran Phu)
Fransk:
Le Rendez Vouz Restaurant and Wine Bar- Fransk kjøkken på sitt beste! (20 Ly Thuong Kiet)
Le Bambino: Oppgradert fransk/europeisk kjøkken (122/11 Quang Trung Street)
Taiwanesisk/ Mexicansk:
Taco Ngon: Merkelig kulturell kombinasjon? Kanskje. Må-prøve i Da Nang? Ja. Deilige tacoer med fantastiske ingredienser laget med kjærlighet (60 Chau Thi Vinh Te)
Spansk:
Oasis Tapas Bar- Deilig tapasbar og flott atmosfære (An Thuong 4)
Merkat- Autentisk spansk og middelhavsmat (79 Le Loi)
Indisk:
Family Restaurant- Trolig Da Nangs beste indiske mat (231 Ho Nghinh)
Mumtaz Restaurant: Flott blanding av indisk, halal asiatisk mat (231 Tran Phu)
Burgere:
Burger Bros- Mestre av burgere… så deilige!! (#18 An Thuong 4)
Pizza/Italiensk:
Luna Pub- Fantastisk pizza, deilig italiensk mat og morsom atmosfære! (9A Tran Phu)
Nha Leo- Pizza og kaker i en avslappet setting (11 Ha Chuong)
Tradisjonell engelsk:
Eastside Fish and Chips- Klassisk Fish and Chips! (119 Nguyen Van Thoai)
Hoteller/Ferier:
Da Nang har en voksende liste over fantastiske hoteller og feriesentre med flotte matalternativer som er åpne for utenforstående gjester. Enten du ser etter et måltid med utsikt eller en smak av det luksuriøse livet i Da Nang, er følgende utmerkede alternativer:
Intercontinental Resort: Ligger på tuppen av Son Tra-halvøya (15-20 minutters taxitur), har Intercontinental Resort byens mest ekstravagante søndag buffé.Du vil ikke få slike utsikter noe annet sted i Da Nang!
Pullman Da Nang: Utmerket kystlinje matopplevelse er tilgjengelig på Pullmans Azure Restaurant. Utvalget er ferskt og inspirerende med veldig rimelige priser. Ligger langs Vo Nguyen Giap Street.
A La Carte: Et høyt hotell langs Vo Nguyen Giap Street, A La Carte tilbyr en spiseopplevelse med fantastiske panoramiske utsikter over byen.
Grand Mercure Da Nang: Hvis du liker Dim Sum, tilbyr Grand Mercure en daglig all-du-kan-spise Dim Sum-buffé som er utenom denne verden! (Green Island/Hoa Cuong Bac, Da Nang)
Enten du er en total matelsker eller bare en sulten reisende, vil de kulinariske valgene i Da Nang ikke skuffe! I løpet av oppholdet ditt, prøv å smake litt av alt hva byen har å tilby: vietnamesiske favoritter, eksklusiv mat, internasjonale retter og lokale spesialiteter fra Da Nang. Usikker på hvor du skal spise? Gjør som de smarte reisende gjør: se etter lokalbefolkningen!
Cover photo : Com ga. Copyright Pham Minh Khanh
