Høydepunkter
- Liten gruppe matlagingskurs i en varm, familievennlig atmosfære
- Tilpassede menyer med friske, høykvalitets ingredienser, uten MSG
- Et plettfritt, luftkondisjonert kjøkken med en fantastisk elveutsikt
- En erfaren kokk med over ti års ekspertise og utmerkede engelskkunnskaper
Beskrivelse
Xin chào!
Jeg er Lua, en matlagingsinstruktør som vokste opp i Nord-Vietnam og har bodd i Sør-Vietnam i 28 år. Etter å ha reist mye over hele Vietnam og 17 andre land, tar jeg med meg variert kulinarisk kompetanse fra mange regioner.
Å lære å lage mat hjemme hos meg tilbyr en virkelig autentisk opplevelse, hvor jeg vil veilede deg trinn for trinn gjennom matlagingsprosessen for å oppnå de beste resultatene og dele mange matlagings tips og historier underveis. Jeg spesialiserer meg på autentiske, sunne hjemmelagde retter laget med høykvalitets ingredienser. Menyene kan tilpasses vegetariske, veganske, glutenfrie, laktosefrie, eller andre spesielle dietter.
MENY: Vi forbereder 3 retter fra bunnen av sammen. Hvis du ønsker å lære spesifikke retter, vennligst gi meg beskjed når du bestiller klassen din.
1. Phở - Nudelsuppe med kylling eller tofu
2. Bánh xèo - Pannekaker med kylling, svinekjøtt, reke, banan eller tofu
3. Bánh cuốn - Riscrepe-ruller med svinekjøtt, reke, sopp eller plantebasert kjøtt
4. Bánh mì - Vietnamesisk sandwich med biff, svinekjøtt, kylling, plantebasert kjøtt eller sopp
5. Bún thịt nướng, Bún chả, Bún bò Nam Bộ, Bún đậu hũ - Ris vermicelli med stekt biff, grillet kylling, svinekjøtt, plantebasert kjøtt, sopp eller tofu
6. Chả giò - Friterte vårruller med kylling, svinekjøtt eller tofu, bønner
7. Gỏi cuốn - Salatruller med svinekjøtt, kylling, reker eller tofu
8. Gỏi - Mango, papaya, pomelo eller kål salater med reker eller tofu
9. Gà sả ớt - Kylling eller plantebasert kjøtt, sopp med sitrongress og chili
10. Thịt kho trứng - Braisert svinekjøtt og egg
11. Cá kho - Braisert fisk
12. Mì xào - Wokede nudler med biff, reker eller tofu, plantebasert kjøtt
13. Cơm tấm - Grillet svinekotelett eller plantebasert kjøtt og knust ris
14. Canh cá - Fiskesuppe
15. Canh chua - Sursøt suppe med fisk, reker eller sopp
Ytterligere notater:
- Gjester lager den samme menyen sammen i en delt kjøkkeninnstilling (ingen separate stasjoner).
- For Bánh mì baking, kaffeverksted, eller gatemat tur, ikke nøl med å kontakte meg.
Inkluderer
Alle ingredienser
Et måltid
Drikkevann
Godt selskap
Ekskluderer
Hente service
Markedbesøk
Alkoholholdige drikker
Viktig informasjon
- Kom med en tom mage og et smil
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer i forveien for full refusjon
