Highlights
- Smak på ekte Hoi An-retter som ikke finnes andre steder
- Utforsk skjulte smug med en lokalt født guide
- Nyt familiedrevne spisesteder med rik historie
- Lær om mathistorier formet av århundrer med kultur
- Kveldstur i små grupper med lokale smaker
Description
Turvarighet: 2,5–3 timer
Hentested: 40 Trần Hưng Đạo Street, Hoi An Ancient Town
Hentetid: kl. 18.00
En kulinarisk sjeleferd gjennom Hoi An
Hội An er langt mer enn de ikoniske gule husene. I århundrer har denne gamle handelshavnen vært et kulturelt kryss hvor vietnamesiske, kinesiske og japanske innflytelser har blandet seg sammen – og født et kjøkken som ikke finnes noe annet sted i verden.
Som en lokal innfødt og oppvokst i Hoi An, inviterer jeg deg til å utforske skjulte smug og hederlige familierestauranter, hvor generasjoner har bevart autentiske smaker og historier. Underveis kan du nyte:
Bánh Mỳ – vietnamesisk baguette med unike fyllinger i Hoi An-stil
Cao Lầu – en signaturnuddelrett som bare finnes i Hoi An, med vår hemmelige familieoppskrift på buljong
Bánh Xèo – gyldne, sprø pannekaker servert med friske aromatiske urter
Nem – velduftende grillede vårruller pakket inn i ferskt rispapir
Thịt Nướng – kullgrillet kjøtt med rike, røykfylte smaker
Trà eller Chè – tradisjonell te eller søt vietnamesisk dessert
Bánh Xoài (mangokake) – en søt finale som viser en av Hoi Ans mest elskede tradisjonelle godbiter
Hver rett forteller en historie – om historien vår, kulturen vår og menneskene som har kalt Hoi An hjem i generasjoner. Dette er ikke bare en mattur, det er en autentisk reise inn i Hoi Ans sjel, delt av noen som virkelig lever der.
Gi meg beskjed på forhånd hvis du har noen diettrestriksjoner eller matallergier, så skreddersyr jeg gjerne opplevelsen etter dine behov.
Takk for at jeg får dele de kulinariske skattene fra min kjære hjemby med deg.
Includes
Engelsktalende turguide
Alle mat- og drikkevarer i henhold til reiseruten
Én flaske vann
Excludes
Inngangsbillett (6 USD/pers.)
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
