Da Nang: Vietnamesisk hjemmelaget mat med alenemødre

Highlights

• Nyt et tradisjonelt vietnamesisk hjemmelaget måltid med en lokal vert
• Lær om balansen mellom yin og yang i vietnamesisk mat
• Oppdag en dyp kulturell utdannelse og historiefortelling fra en alenemor

Description

Hver opplevelse støtter en kvinne fra Empowerment Plan Program of Catalyst for Change Vietnam direkte – en alenemor som gjenvinner livet og inntekten sin gjennom kulinariske ferdigheter og historiefortelling. Ved å bli med på denne opplevelsen støtter du økonomisk uavhengighet og verdighet, og bidrar til å bevare kulinarisk arv og gir en mor mulighet til å lære, dele og trives. Gå inn i et ekte vietnamesisk hjem og del et måltid som ikke bare gjenspeiler smak, men også historie, helbredelse og tilknytning. Nyt en dypt personlig, lærerik og nærende reise inn i daglige vietnamesiske familiemåltider, med vertskap av kvinner som gjenoppbygger livene sine gjennom mat. Nyt et ekte vietnamesisk hjemmelaget måltid – det lokalbefolkningen spiser hver dag – inkludert dampet ris, salt protein som karamellisert fisk eller brasert tofu, lett sesongbasert suppe, kokte eller stekte lokale grønnsaker med hvitløk, signaturdippsaus og frisk sesongbasert frukt eller kaker og drikke. Lær hvordan vietnamesiske mødre balanserer âm - dương (yin og yang) i mat for å fremme helse og harmoni. Oppdag hvorfor sjømat er 'kjølende' og trenger ingefær, hvordan supper hjelper fordøyelsen og gir energi, og hvorfor ingen mat står alene – den er alltid i forhold til de andre. Lær den uuttalte skjønnheten i den vietnamesiske måltidskulturen, inkludert hvordan man sitter, serverer og deler ved bordet, rollen til eldre, barn og gjester, og hvorfor spising handler mer om å knytte bånd enn å hengi seg. Observer, delta og still spørsmål i en respektfull og varm atmosfære.

Includes

Autentisk vietnamesisk hjemmelaget mat Kulturell opplæring i vietnamesisk mat Deltakelse i familiemåltidsritualer Støtte til alenemødre

Excludes

Transport til og fra vertens hjem Tolketjenester (valgfritt)

Important Information

• Bestillinger kreves tre dager i forveien Veganske/vegetariske alternativer tilgjengelig på forespørsel Rabatter for gjester som kommer tilbake og kulturelle grupper Spesielle kostholdsbehov må avtales på forhånd

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert